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你觉得法式鹅肝好吃吗?我没品位,法式蜗牛与鹅肝,我都没啥感觉,特别讨厌法式蜗牛。 我知道法式鹅肝的培养是很残酷了,让鹅吃一种东西,专门让它们肝的部位肥大。



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / 老中最实惠,就是忘不了啊,忘不了那张嘴。。嘿嘿。。吃~~~
    钓个鱼,享受一下鱼和水的乐趣,就完了嘛。非要一筒筒地把人家装回去吃了。最讨厌的就是钓鱼后,吃了人家的行为。玷污体育活动

    看个野花野草,欣赏一下,或拿来交融美化自己一下。。最后也是要把它吃了。。唉。。

    老中是啥样的动物?
    • 吃那么多还那么苗条,真是太奇妙的动物了。
    • 不要妄自菲薄。看那些钓鱼节目,那帮人钓完了也吃鱼,当然,人家钓十条吃一条最大的,我们钓5条,统统吃掉。 +2
    • 老外可比老中胖多了, 一样的吃不说,还贼浪费。。。。钓上来的鱼一定要先去头去皮去骨的。 +2
      • 华裔比西人节约,浪费粮食等现象不多,值得表扬。不过不是所有的西人都不吃鱼头的。除了华裔吃鱼头,南亚,南欧等的一些国家的同学也吃鱼头,认为鱼头是美味,是美食家才懂的嘢。
        • 西人不吃鱼头,尤其是淡水鱼的。钓鱼手册上有切鱼片教程。整个filet完以后就只剩鱼背上的两片肉了。
          • 我都说了,看哪个地方的西人,不能一概而论。我就遇到过西班牙后裔的西人,他就吃鱼头,而且还公开对我说,本地加拿大人不吃鱼头,是没有品位,暴殄天物。
            • 都不吃淡水鱼头。
              • 可能,西班牙葡萄牙等地估计没淡水鱼。
                • 那儿的海鱼资源丰富,个儿还大。但大多也就拿来做个汤底而已。不是真吃鱼头。
                  • 那位西班牙后裔就是真吃鱼头,一句话,不能一概而论。
                    • 下次问问他吃鱼脑子,鱼眼睛,鱼舌头吗?
                      • 恐怖。鱼有舌头?去你的。
                        • 废话。大鱼的更明显。
                          • 真的?下次注意,真没见识过鱼舌头。更不记得吃过。
                            • 恩。可以先Google image一下,熟悉熟悉。免得下次吃了还不知道。
            • 老外笨,吃不了带刺儿带骨头的~
              • 看哪个地方的老外。法国人在美食上,和华裔差不多一样,也是尽量不暴殄天物。
                • 我想知道鹅肝这玩意儿,整个流程是怎样的?~
                  • 你觉得法式鹅肝好吃吗?我没品位,法式蜗牛与鹅肝,我都没啥感觉,特别讨厌法式蜗牛。 我知道法式鹅肝的培养是很残酷了,让鹅吃一种东西,专门让它们肝的部位肥大。


                    • 只吃过鹅肝酱~
                      • 鱼子,或者鱼子酱我也不喜欢。感到那啥。总之,我是牡丹楼的料子。
                • 那是。把鸭子连内脏一起的榨汁吃。。。连老中也不是都敢试的。
                  • 吃不了鸭肉和羊肉,都有股味儿,受不了~
                    • Lol。羊肉是有味儿。鸭子正常处理的没味儿吧。。。你家平时都不吃烤鸭?
                      • 北京烤鸭基本是皮儿,还成~能吃一点儿~肉什么的,那味儿好重,没办法~
                        • 鸭子味道肯定是比鸡肉要重。就因为这样才好吃啊?也可能是部位。下次试试三分熟的油封鸭胸看看会不会好点。
                    • 喜欢鸭肉,羊肉,最爱羊肉。特别喜欢火锅烫羊肉。
                      • 古人认为,一般牲畜家禽都是越老肉越柴,越干,只有鸭子越老越肥,肉越润,所以大补。
                    • 那你一定是吃了鸭屁股~~~
                  • 法餐比中餐的制作复杂,也更绞尽脑汁,确实是世界文化瑰宝。他们有一种做猪蹄的方法。先把猪蹄弄熟了,然后把猪蹄上的皮剥下来。在剥下来的猪蹄皮里卷进去奶酪等等东西,然后再烘烤。一道菜,复杂,,细腻。
                    • 还是咱们的红烧猪蹄好吃~你一提奶酪,我又不行了~法国菜我是注定无福享受的了~
                      • 你去法国一礼拜准备吃啥? ~~
                        • 天天的法棍面包。法式羊角面包。法国土司。
                          • 羊角包是我的法国美食最爱,只爱那个。
                            • 这个可以~要plain, 不要cheese~
                              • 我不反感CHEESE,吃意大利面时,还放超级多超级多,不然不好吃呢。 羊角包里,最不喜欢PLAIN的呢。卢浮宫对过就有一家咖啡店,羊角包很好吃。
                          • 她还不能吃奶制品~~
                            • 上面的都没有奶制品啊。包括french toast。
                              • 天天干啃吗? 还不如吃碗方便面呢~~
                        • 这是我很发愁的事儿~
                          • 要不自带干粮,比如BARS?
                            • PEI。亏你想得出。
                              • 我旅行时,都带一些,只是一些BARS,应急。LOL.
                                • 下次别忘了再带点方便面,多带点不同口味的。干吃湿吃都行。应急。
                                  • 去你的,我只带一些BARS,在从一个城市到另一个城市的时候,应急用。比如晚点了,半夜三更到了一个城市,肚子饿了,到处基本关门歇业,咋办?BARS最有效。
                                    • 一看你就没在国内学校宿舍呆过。。。方便面。【干吃湿吃都行】。应急。
                          • 实在不行, 吃方便面~~:)
                      • 不喜欢法国餐,但还是得吃一下招牌菜,不然就是不包容。你也得试一下。
                    • 中餐的烤骆驼呢。里面塞羊,再塞鹅。再赛鹌鹑。再塞蛋的那道菜呢?
                      • 有这菜?哪个少数民族的?
                        • 属于。中华民族的中餐之一。
                          • 啥名字?听起来很皇族,不会是满族菜?你吃过吗?
                            • 满族那儿产骆驼不?
                              • 好吧,我的水平车底在你之下,认了。
    • 不知道鱼咬钩的时候会不会很痛?
      • 咬的时候不疼。被钩在嘴上拖回岸边,再悬空后会比较疼。
        • 你是鱼?知道不痛?去你的。
          • 一开始不疼。后来越想越疼的说。
            • 以后叫你胖鱼头。
              • 还是钓鱼吧。。。上不上钩的看着办。
                • 如果你在水里,我可以学习钓鱼。你在陆地,我就算了。LOL。
                  • 钓鱼太晒,容易晒黑。还是当美人鱼的好。
                    • 我不怕晒黑,每个夏天,我都小麦色,不怕。习惯了。只是钓鱼太闷,我老了,可以考虑。
                      • 钓鱼不会闷。但去钓鱼的路上挺闷的。单程的一般1~2小时。
                        • 我看着你们都闷,傻乎乎坐那儿晒太阳。
                          • 傻?。。。那你可以学学人老外。啥都不做的就在水边的沙滩躺一天。这样就不傻了?
                            • 我也在沙滩晒过太阳呢,但不傻,而是听音乐,看书,和我家同学或者闺蜜等聊天儿。钓鱼能说话吗?鱼不会被吓跑?
                              • Lol。建议你真的去一次。。。鱼在水下呢。你挥一下竿,甩远点。鱼能听的见你说话?
                                • 你钓鱼时,都是一个人?还是一群人?
                                  • 只能这么说。。。没人会一个人去钓鱼。傻不傻啊。
                                    • 看,还是傻嘛~
                                      • 没有会一个人去钓鱼的?采石矶同学,你说胖子小的意思是不是; 他有钓鱼闺蜜?秘密的那种?
                                        • 才不是呢!秘密的是要混水摸鱼。
    • 如果鱼符合标准,可以吃,拿回家吃,也行。只要不把未成年长度不够的鱼拿回家就可以了。不需要啥都学西人吧?每个民族有不同的爱好?你哪儿钓鱼去了?和高美美分手了?
    • 除了钞票一摞一摞地买房子,老中做的啥事你没意见?~ +2
      • 再生个娃~
        • 老农同学想有俩儿子,天天念叨呢。:)
          • 是啊,可人家主动给他生他又怕了。。。 +1
            • looooooool
      • 他也鼓励大家养狗狗,特别是小古巴那样的狗狗。他非常不反对。BTW,小古巴有女朋友了,名字叫MAGGIE.
        • 小古巴是流浪狗吗?~
          • 肉联四小帅之一。应该不流浪。
            • LOL, 而且还去佛州豪华旅游过,也有照片为证,在宠物乖乖。
          • 身世不明,不知道源自何处,但目前是ROLIA前五名的小帅哥。有PP 证明。LOL


            • 啥时候多出来了的一名?不就是小船头和俩小牛吗?
              • 去,牛同学会打死我的。:) 第五名是COCO,你忘了?ROLIA新晋那啥,详情请问斯密斯先生。
                • PEI。连只猫都往里凑。
                  • 要不要我打小报告给斯密斯先生?让你那啥?
                    • 嗯。那我就不为小船头和俩小牛打抱不平了。
                      • 牛俩帅的妈妈在这儿呢,我不敢多说。LOL。
                        • 骗人。你就是故意的。LOL。
            • 养流浪狗的,我深表敬意~花钱买狗逗闲的,就别唧唧歪歪爱心啥的了~
              • 小古巴是老农同学女儿的宠物乖乖,他女儿离家读书了。老农同学接受悉心照料。老农同学有助学的慈善义举,他助学的孩子是巴西小美女呢。
                • 哎,又拿钱砸我!~好了,不吭气儿了~LOL
                  • 没办法,老农同学与荡木君都是比较脆弱的主,有时需要我们保护一下。LOL、不过,老农同学说了,他就是看中巴西出美女,才助学的。希望你的心情好一些,听到最后这个消息。哈。
    • 集娱乐和美食为一体, why not ~~
    • 鱼趣
      1. 炸鱼: 在上游用雷管炸, 下游用网挡, 白花花一片.
      2. 满载而归: 串起来像鞭炮, 扛在肩上, 得意地在街上慢行.
      3. 无饵钓: 把酒浸过的米洒在一围起来的浅水域, 不停挥杆, 身后又白花花一片.
      4. ....鱼的故事一大筐.
    • 老中饥饿的记忆,并不久远。。。二代好像并不那样. 我家的1.5 代总提醒我: 妈, be decent !