×

Loading...
Ad by
  • 技多不压身，工到自然成：安省技工证书特训班，点击咨询报名！
Ad by
  • 技多不压身，工到自然成：安省技工证书特训班，点击咨询报名！

@Calgary

又被抓壮丁！去朋友家聚餐要做两个菜。点名要的团团圆圆虾。

mario(mario)


不能免俗的凉拌牛肉，主要怕女同学素菜为主，男同学没有下酒菜。

中午先炒个韩式粉丝对付一下。

(#10521225@0)
Last Updated: 2017-1-1
Sign in and Reply Report

Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 又被抓壮丁！去朋友家聚餐要做两个菜。点名要的团团圆圆虾。 -mario(mario); 2017-1-1 {251} (#10521225@0) +6


    不能免俗的凉拌牛肉，主要怕女同学素菜为主，男同学没有下酒菜。

    中午先炒个韩式粉丝对付一下。

    • 放完假大家都报下体重变化 -facenorthface(小北); 2017-1-1 (#10521226@0) +4
      • 虾主要是给小孩吃的，2磅的虾5分钟就抢光了。大人其实主要是聊天，吃不了多少。 -mario(mario); 2017-1-1 (#10521508@0)
    • 请问你的团团圆圆虾是怎样做的?谢谢！ -margret(margret); 2017-1-2 (#10522009@0)
      • Superstore 买的没头去壳生虾，去冰后用很少量盐和胡椒粉拌匀，再用生粉拌至粘粘的，拌上炸虾粉，两面中火各煎大概90秒即可。 -mario(mario); 2017-1-2 (#10522040@0)
    • 想知道凉拌牛肉的配方 。。。香菜洋葱还放了些啥？ -kakaka(小胖子); 2017-1-2 (#10522018@0)
      • 凉拌牛肉的拌料我是这样做的：1: 把热菜油淋在放有干辣椒，花椒，大祘和盐的碗里。花椒去除。2，白卤水加糖，生抽，少量美极鲜酱油煮开煮浓稠。 3 考虑到很多女同学的口味，这次牛肉里放了甜洋葱，西芹丝，笋丝，香菜和一点香油。按2-1-3 与牛肉拌匀。 -mario(mario); 2017-1-2 (#10522056@0)
        • 做的真是好。准备下次尝试。。。最后一问，什么是【白卤水】，和一般的卤水有啥不同？ -kakaka(小胖子); 2017-1-2 (#10522085@0) +1
          • 白卤水就是卤肉的时候只有葱姜香料盐等，卤水里没有酱油，糖之类的东西。 -mario(mario); 2017-1-2 (#10522093@0)
            • 涨知识了。。。以前都是管一锅炖了剩下的汤汁叫做是卤水，包括酱油。 -kakaka(小胖子); 2017-1-2 (#10522143@0)
        • 请问牛肉是怎样做的呢？ -littlehorse2014(singlemom); 2017-1-6 (#10530822@0)
          • 牛肉是白卤的， -mario(mario); 2017-1-7 {276} (#10532299@0)
            第一次做的话到超市买个卤水包（里面有八角，桂皮茴香草果等），每样香料挑一点放网袋或金属球里，加葱姜用水煮半小时做好卤汤，然后加切成大条的牛腱中火煮开，去浮沫。加盐小火再煮一个半小时。关火泡着即可。白卤的汤可用来煮面或粉丝，剩下的冻起来做老卤，下次只加自己认为喜欢和需要的香料。
            • 谢谢！ -littlehorse2014(singlemom); 2017-1-7 (#10533271@0)
    • 赞，有厨艺的女人都美丽，娶个吃货老婆最倒霉 -oggg(haha); 2017-1-7 (#10532450@0)
      • 好厨艺和吃货不矛盾啊。。。。啊。 -minitoy(小小); 2017-1-7 (#10533340@0)
    • 赞一个色香味俱全 -fan-fan(狭路相逢); 2017-1-7 (#10532465@0)

More Topics

  • 好久了没请客，今天整了几个小菜，宾主尽欢啊
  • 很多人看了小红书，觉得学会了辨别野蘑菇。胡阿姨平时各种菌子看得多了，觉得自己练就了辨别菌子的能力，就从中采了8朵大大的野蘑菇回家，其中5朵“白伞伞”，3朵“灰伞伞”。
  • 洋葱炒羊肉，还需要加葱吗？
  • 刚才去Guelph Mandarin 吃的饭，感觉到完全没有中国菜的味道了，还花了46加元！ 饭菜质量也下降，没有了色香味中国风格。
  • 下午去Mississauga，请问在那里有没有兰州拉面？晚上可以省点钱。
    • 枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地