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按网犮提示,烤了一个双向纹的。
mario
(mario)
(#10699622@0)
Last Updated: 2017-3-26
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
牛排,杂菜。
-
mario
(mario);
2017-3-24
{439}
(#10696464@0)
+7
牛排中大火两面各煎4分钟,再放到预热到350f的烤箱烤五分钟,取出放盘里顶面抹点牛油,撒上粗盐和胡椒粉,铝箔纸盖上五分钟即可。炒七分熟的杂菜加点盐和胡椒粉,然后倒入烤牛排的锅里即可上桌。
做的火候非常好!
-
mocarly
(放下);
2017-3-24
(#10696506@0)
谢夸,主要想试试rolia的发图新功能,美食版最近人气高,被吸引过来了。
-
mario
(mario);
2017-3-24
(#10696549@0)
我咋看这像猪排呢,presentation还是不错的。刺哥,有人找
-
peterfl
(Pl);
2017-3-24
(#10696556@0)
+2
不错。
-
charadian
(★夏叔);
2017-3-24
(#10696562@0)
先抹上盐和胡椒再烤,似乎更上味。
-
atlantic_man
(atlantic_man);
2017-3-24
(#10696563@0)
胡椒粉若先抹,就会焦了,牛排要用粗盐,放上面上最后五分钟的时间就会熔进牛排了。
-
mario
(mario);
2017-3-24
(#10696595@0)
谁是刺哥?是不是全身带刺?
-
mario
(mario);
2017-3-24
(#10696600@0)
+6
哈哈哈,rolia著名的忆苦思甜大屎
-
peterfl
(Pl);
2017-3-24
(#10696631@0)
+2
小美银儿有爆粗口儿啦?
-
redneck
(Cracker);
2017-3-24
(#10696951@0)
+2
这是谁干的,这是谁干的,我明明写的“师”,谁给改成“屎”了,my apology,刺哥。有时这个iPad也是看人下菜碟。。。
-
peterfl
(Pl);
2017-3-24
(#10697076@0)
+2
完美的。。。借口:):)
-
shaise
(汤团);
2017-3-25
(#10697141@0)
+2
我,我,有口难辩啊
-
peterfl
(Pl);
2017-3-25
(#10697220@0)
:):):)
-
shaise
(汤团);
2017-3-25
(#10697266@0)
这你都不认识?你危险了,小心被抓住小辫子。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2017-3-24
(#10696674@0)
+2
这样做的话过了medium了吧
-
honeylager
(No Name);
2017-3-24
(#10696609@0)
领导若见有红色就不吃,是过了medium, 但还是很juice,不硬。为了让领导多吃几口,只好这样。
-
mario
(mario);
2017-3-24
(#10696698@0)
我刚刚吃饱,但还是要赞,喜欢牛肉上好看的烙纹,颜色搭配也漂亮
-
lightwater
(lightwater);
2017-3-24
(#10696646@0)
这个部位的牛肉是我的最爱,很漂亮,如果哪个纹路可以再打横一次“十字花纹”就是专业级别的大厨了。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2017-3-24
(#10696665@0)
下回试着打横一下。
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mario
(mario);
2017-3-24
(#10696703@0)
赞的。有酒吗?
-
shaise
(汤团);
2017-3-24
(#10696671@0)
+2
估计8,还是红酒。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2017-3-24
(#10696697@0)
我不会喝酒,一瓶啤酒便犯困。
-
mario
(mario);
2017-3-24
(#10696700@0)
+1
高手,做得很好啊!
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-24
(#10696833@0)
看上去煎得很嫩,跟鸡排似的。
-
redneck
(Cracker);
2017-3-24
(#10696947@0)
牛!
-
benbenli
(大岭);
2017-3-24
(#10697096@0)
我买的牛扒怎么都没有骨的呢?
-
cleanwater
(freebird);
2017-3-25
(#10697279@0)
真不错!我做牛排也是先煎后烤的:)
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joannewan
(风华);
2017-3-25
(#10697802@0)
+1
这个好!烤得好 拍得也好!
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shunqiziran
(顺其自然悠然南山);
2017-3-25
(#10698247@0)
请问牛排要买什么样的牛肉做呢?
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2017-3-25
(#10698571@0)
一般来说,strip lion, T-bone, Rib eye 都不错,Top Sirloin 会太瘦,Longos 的会好不少,这星期特价,Strip Lion $9.99/lb. 我用的就是这个。
-
mario
(mario);
2017-3-26
(#10699616@0)
+1
按网犮提示,烤了一个双向纹的。
-
mario
(mario);
2017-3-26
{63}
(#10699622@0)
+1
More Topics
好久了没请客,今天整了几个小菜,宾主尽欢啊
很多人看了小红书,觉得学会了辨别野蘑菇。胡阿姨平时各种菌子看得多了,觉得自己练就了辨别菌子的能力,就从中采了8朵大大的野蘑菇回家,其中5朵“白伞伞”,3朵“灰伞伞”。
洋葱炒羊肉,还需要加葱吗?
刚才去Guelph Mandarin 吃的饭,感觉到完全没有中国菜的味道了,还花了46加元! 饭菜质量也下降,没有了色香味中国风格。
下午去Mississauga,请问在那里有没有兰州拉面?晚上可以省点钱。
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