马鲛鱼,去皮去骨,切碎加水剁碎,放进大碗里,继续加水同一方向搅拌,直到用勺子舀的时候,成不了快儿状的时候即可。锅加水煮微开,用小勺舀着鱼肉放进锅里,煮开,然后加一点儿橄榄油。端离炉子,加进小葱香菜。喝的时候加点醋和白胡椒。雅蜜。
姜葱下锅,煎香,加进焯水的老板鱼块儿,加生抽炒,加盐加水煮。20分钟后,加入焯过水的豆腐,再炖10分钟。再加水煮5分钟成汤。离火加小香葱香菜。喝的时候加点醋和白胡椒。雅蜜。