鱿鱼头,粗的需要切开,焯水后过冰水,彩椒切丝焯水(加盐的水)后也过冰水。彩椒漓干水,加入少许盐糖,味精拌匀,加入鱿鱼再拌,加入醋,自制花椒油拌匀装盘即可。香油也可以。简单干净不用煮。
鱿鱼头,粗的需要切开,焯水后过冰水,彩椒切丝焯水(加盐的水)后也过冰水。彩椒漓干水,加入少许盐糖,味精拌匀,加入鱿鱼再拌,加入醋,自制花椒油拌匀装盘即可。香油也可以。简单干净不用煮。
鱿鱼头,粗的需要切开,焯水后过冰水,彩椒切丝焯水(加盐的水)后也过冰水。彩椒漓干水,加入少许盐糖,味精拌匀,加入鱿鱼再拌,加入醋,自制花椒油拌匀装盘即可。香油也可以。简单干净不用煮。