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【日式叉烧拉面】
bravew
(小猪和小兔)
卤肉的汤用来卤上次说的那个蛋。详情见3分钟视频.
欢迎订阅我的
Youtube 频道
,我会经常推出新的视频与大家分享。谢谢!
(#10745506@0)
Last Updated: 2017-4-18
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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【日式叉烧拉面】
-
bravew
(小猪和小兔);
2017-4-18
{341}
(#10745506@0)
+3
卤肉的汤用来卤上次说的那个蛋。详情见3分钟视频.
欢迎订阅我的
Youtube 频道
,我会经常推出新的视频与大家分享。谢谢!
好煮好煮,太专业啦。
-
lightwater
(lightwater);
2017-4-18
(#10745526@0)
拉面都要自己做,太专业啦。你是专业厨师不?
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-4-18
(#10745653@0)
不是
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bravew
(小猪和小兔);
2017-4-18
(#10745695@0)
赞一个
-
fan-fan
(狭路相逢);
2017-4-18
(#10745809@0)
+1
大赞!一直喜欢日式叉烧,原来做法这么简单,比广东叉烧简单太多啦,扎肉是用什么部位的肉?
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vacationgirl
(重新振作);
2017-4-18
(#10745837@0)
大统华卖的全自然叉烧肉
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bravew
(小猪和小兔);
2017-4-18
(#10745844@0)
OK!!
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vacationgirl
(重新振作);
2017-4-19
(#10748009@0)
小猪和小兔太有口福了!!
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pumba
(可有可无);
2017-4-18
(#10745976@0)
太棒了
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cathy_2008
(羽你同乐);
2017-4-18
(#10746038@0)
这个太赞了!好棒的厨艺!
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joannewan
(风华);
2017-4-19
(#10747212@0)
好棒! 赞。。。 压面机好正宗,面是压和切出来的(不是揉和从小孔里挤出来的),请问在哪里有买这种压面机?
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rejade
(幻想战姬);
2017-4-19
(#10747590@0)
我用的是链接里的这款
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bravew
(小猪和小兔);
2017-4-19
(#10747993@0)
谢谢信息, 发现 KitchenAid也有同样功能,加个 KitchenAid Roller & Cutter Attachment Set 即可, 多谢!
-
rejade
(幻想战姬);
2017-4-20
(#10749581@0)
你说的是KitchenAid Pasta Roller Set吧,我已经弄坏两套了,注意压的面不要太干,否则容易把那个Roller的轴弄断。 我现在用的这个made in Italy, so far so good.
-
bravew
(小猪和小兔);
2017-4-20
(#10749638@0)
谢谢提醒~ KitchenAid 的roller 是单臂支撑。。。不结实。你的 machine 是 二合一的, roller和 motor 可以分开吗?
-
rejade
(幻想战姬);
2017-4-20
(#10749680@0)
分开的。
-
rejade
(幻想战姬);
2017-4-20
(#10749808@0)
对,可以分开的,但没有送手摇的把
-
bravew
(小猪和小兔);
2017-4-20
(#10750006@0)
谢谢~~~手摇的把不重要,都电动的了,重要的是可以分开好清理。 感到你又会做饭又懂生活,小猪和小兔很幸福:)
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rejade
(幻想战姬);
2017-4-20
(#10750083@0)
谢谢
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bravew
(小猪和小兔);
2017-4-20
(#10750722@0)
我有一个象你用的那个, 不过是手动的,不是电动的。 也是made in Italy, 很好用, 同样款式的中国制造的就不行,很快就不能用了。
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mijiu
(米酒);
2017-4-20
(#10749686@0)
也许你可以接上这个motor。
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rejade
(幻想战姬);
2017-4-20
(#10749701@0)
嗯, 好办法。
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mijiu
(米酒);
2017-4-20
(#10749763@0)
这个棒!问题:你怎么给猪肉去腥的?看视频没见特殊处理啊,那肉不腥吗?
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buhui
(云水间);
2017-4-19
(#10747681@0)
我一般只买大统华的全自然肉,不觉得有腥味,我在卷肉之前撒了点黑胡椒
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bravew
(小猪和小兔);
2017-4-19
(#10748006@0)
请问你有什么软件,编辑视频的?摄像器材是什么?
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itendtocorrectyou
(老戏骨);
2017-4-20
{14}
(#10752489@0)
面也烧的很好。
软件是Filmora ,摄像器材是一台Sony a6000,一台Sony nex-6, 配两个定焦镜头,SEL20F28和SEL50F18
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bravew
(小猪和小兔);
2017-4-21
(#10752594@0)
要是我能拿出这碗面,家庭地位顿时全面提升啊!
-
syrups
(枫叶糖浆);
2017-4-23
(#10755635@0)
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好久了没请客,今天整了几个小菜,宾主尽欢啊
很多人看了小红书,觉得学会了辨别野蘑菇。胡阿姨平时各种菌子看得多了,觉得自己练就了辨别菌子的能力,就从中采了8朵大大的野蘑菇回家,其中5朵“白伞伞”,3朵“灰伞伞”。
洋葱炒羊肉,还需要加葱吗?
刚才去Guelph Mandarin 吃的饭,感觉到完全没有中国菜的味道了,还花了46加元! 饭菜质量也下降,没有了色香味中国风格。
下午去Mississauga,请问在那里有没有兰州拉面?晚上可以省点钱。
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