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天气好了,一起来吃羊肉串吧。

该图片系通过手机程序Rolia Moment (枫下时光)上贴
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 天气好了,一起来吃羊肉串吧。 +4
    该图片系通过手机程序Rolia Moment (枫下时光)上贴
    • 辣子呢? +1
      • 哦 第一波 孩子不吃辣椒 快好了才加
    • 应该边泡澡盆边吃 +1
      • 好主意
    • 口感咋样 很难吃到火候正好的 大都咬不动 +1
      • 怎么会是五谷杂粮的那样
        • 尝了才知道
          • 连着来可不好消化
      • 不会,首先要买到合适的有肥有瘦的嫩羊肉,凭经验了。然后烤的时候,火候要大,但是不能让火焰烧到,所以碳要烧红才烤。
        • 我觉得肉块有点大。最右边的那串是你自己准备吃的吧? +1
          • 不大正好。你看到的可能是角度,两个落到一起了,其实都不大。
            • 无所谓了,反正看着很好吃,流口水。 +1
              • 嗯,我吃太多了,最后吃不动了,还剩好多。
        • 我觉得是小火慢烤 你就坑我们吧 +1
          • 慢烤会失去水分,肉太干就不嫩了。
          • 应该快烤,小火烤的话肉就不嫩了
        • 在哪里买的羊肉?能上张照片吗?感觉很难买到有肥有瘦的羊肉
          • ocean的有卖一包的那种,肥瘦正合适,真空包装,好像是绿色的。论磅。好象是6.99.部位不知道。 吃完了没包装照片。
        • 哦,要大火烤,记住了
    • 三果,很专业啊! 钎子哪儿搞来的?
      • 一元店经常有。
        • 谢谢!请问如何烤羊肉串会比较嫩?需要事先腌制么?有何秘决?
          • 新鲜的肉,不需要腌制,边烤边撒盐,孜然,辣椒面,有肥肉的油会把佐料沾着。吃原味的好吃。
            • 哪儿买的羊肉?那个部位的?
              • ocean的有卖一包的那种,肥瘦正合适,真空包装,好像是绿色的。论磅。好象是6.99.部位不知道。
                • 我也去买点,昨天看你的苦菜,今天去拔了些包包子吃了,很好歹

                   

                  • 你真厉害 绝对包子高手 一看就好吃。
                  • 因为母亲节,孩子都不敢叫苦吧。
                  • 好靓!
                    特别蓝花盘盘!比新卡家的靓!
    • 馋人
      • 有时候看别人吃东西就觉得好吃。
    • 这个不锈钢马桶从哪里淘换的? +2
      • 这,这。。。不会吧,哈哈
    • 羊肉串,我来了^ω^ ~~不用多,留十串给我就好。五分钟到
      • 哈哈,没啦!
    • 虽然刚从小肥羊吃回来,看到田田的串串儿,依然流口水啊:)
      • 下次记得找我要coupon。
    • 流口水~~这是自制的炉子? +1
      • 过去的一个传统油炸锅,多少年没用,觉得不健康,这次拆了做烤炉。
    • 羊肉很肥哦,不过太瘦就会硬了:)是自制的烧烤炉吗?真能干!
    • 国健署科长周燕玉表示,
      一些地雷食品像是,牛羊猪肉及培根、香肠等类的加工肉品,都被证实会提高罹患大肠癌的风险,最好要少吃。尤其是红肉在经过高温火烤后,即产生致癌物质异环胺,且肉类的油脂直接滴在炭火上,会形成多环芳香烃类化合物,并直接依附在食物表层,吃下肚后都大大提高罹患大肠癌的风险。
      • 所以华人高温炒菜其实很不健康。
      • 有没有数据表明北美大肠癌比例比亚洲高。因为他们爱吃烧烤的东西
      • 偶尔吃加上平时多吃点青菜就综合了,身体是否易得病与平时一日三餐有关