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蜜汁大肠

昨晚的蜜汁猪大肠,蜜糖放少了,甜味欠缺一些,不过还是很美味(. ❛ ᴗ ❛.)

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 蜜汁大肠 +2
    • looks so yummy! 蜜汁的我还没试过,哪天我去你家蹭饭哦 +1
      • 来来来,昨天的有点偏咸了:)
    • 正!想食
      一小块~~
      • 食多几块啦,又唔系经常吃:)
        • 减肥辛苦哦
          • 很少吃的,偶尔吃一次
            • 嗯。。。会忍不住的。
    • 我只有仰天一叹!
      • 哈哈,叹吧:)
      • 广东人食物以高脂肪,高胆固醇为上品,北方人的基因不可能适应这些食物。我认识的人基本上都有三高的问题,有一人每次上厕所家人都担心能不能出来。
        • 这个不是我恐惧的地方。我在想,如果把一段上等里脊肉泡在pupu里三天,然后捞出来,无论搓洗多么干净都不会有人吃了,可是为什么和pupu共处一生的管子......?
          • 猪肚、猪肺、猪血、猪腰、猪耳朵、猪脚、猪头、猪鼻子。。。都不吃吗?
            • 看了半天只有猪脚偶尔吃 猪耳买不到也很少吃
              • :) 那些东西我都不吃, 现在连猪肉都很少吃了
              • 猪脚也是天天在噗噗里踩出来的
          • 为啥说出来?本来很含蓄的。lol
          • 北方过去杀羊、宰牛啥的,内脏,头蹄四肢归“屠夫”,这些东西少有人吃的。
          • 你吃臭豆腐吗?就是这么泡出来的
            • 我不吃!
        • 北京卤煮里面有什么?
          • 不是说绝对不吃,但是吃这些东西不要让邻居亲戚知道。
    • 你把肠子里头的肥肉都弄下来了?买的肠子里头总有肥肉
      • 嗯肥油弄下来不少
    • 诱人!正在吃樱桃的我,突然觉得有串味道的感觉。
      • 樱桃夹杂大肠的味道?lol~~ +1
    • 谗人
      • yummy~~
    • 可否讨一口
      • 冇问题^_^
    • 这个, 不太卫生吧 +5
      • 当然不会 +2
    • 赞叹。粤菜的菜名总是让人联想。
      • 是吗?那这个联想到什么了?:-)
        • 我们北方野蛮人的菜名浅显易懂,进粤菜馆有没读过书的感觉。 +1
          • 嗯粤菜的菜名确实起得有感觉,让人有试一把的冲动)
    • 蜂蜜烧大肠?味道有猪脚姜甜吗?
      • 对,收干汁以后加蜂蜜。猪脚姜有点辣味吧,这个不辣,又甜又香:)
    • 太牛了!
      • 这个不难做,就是清洁大肠麻烦一点,谢谢!
    • 这个菜最能拴住老公的心了 +1
      • 这个还是第一次听说哦^_^
    • 色香味赞一个
      • 谢谢
    • 怎么能唱的都能做?~~~
      • 都是吃货啊
        昨天这个是领导做的^_^
    • 大肠和鸡屁股,我从来不吃。
      • 嗯随意
    • 真是难得的佳肴!
      • 嗯嗯谢谢
    • 跟本帮名菜草头圈子有一拼,我们全家都爱吃。这个在国内买很贵。
      • 握手,一看就是吃货:-)
    • 广东菜?
      • 嗯,这是其中一种做法,粤菜里更常见的是脆皮大肠
    • =====猪大肠在做之前的清洁处理很重要,要把它翻过来用面粉和盐去抓洗再去掉一些肥油,洗猪肚也是一样的方法,那些觉得猪大肠不能吃的人估计是不会做前期处理吧====
      • 听说还要加点儿醋
        • 加点也可以吧,我家一般只用盐和面粉
    • 哇,没看出来风华还是烹饪高手。一出手,就是一鸣惊人呐:)。看起来很美味啊。
      • 看来不是所有北方人都不吃这个嘛(. ❛ ᴗ ❛.)
    • 好东西,我爱吃。饮食文化不同,对食物认可也不同。当年德国科尔总理拿他家乡名菜烧大肠招待梅杰首相,引来德国媒体批评。科尔不在乎,过一年英女皇来了再上国宴招待。
      • 谢谢游牧,给你点赞!:)