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@Calgary

家常菜

redneck(Cracker)

酱爆鸡丁 麻酱豇豆

型不敢言 色味香有

 

(#10974483@0)
Last Updated: 2017-8-3
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 家常菜 -redneck(Cracker); 2017-8-3 {127} (#10974483@0) +2

    酱爆鸡丁 麻酱豇豆

    型不敢言 色味香有

     

    • 帅，酱爆鸡丁已经可以算鲁菜的名菜了，京酱肉丝，上海八宝菜由此而来。 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-3 (#10974500@0)
      • 老乡学富五车 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974507@0)
        • 大学食堂有一种小炒叫姜爆肉丁好吃的不得了，毕业后辛辛苦苦找了各家饭馆都没有，后来放狗才知道这是大学食堂的原创，几番试制我最近才找到一些门道。 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-3 (#10974561@0)
          • 来张片片 我也好试试。 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974566@0)
            • ：） -guwangyan(姑妄言); 2017-8-3 {68} (#10974576@0)

               

              • 新卡，很地道啊! 肯定香! -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974590@0)
    • 看着很香。 -ariaspencer(风轻云淡); 2017-8-3 (#10974504@0)
      • 领导点菜，我掌勺儿。 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974509@0)
        • 我比较馋下面那个豆角，我父母家夏天经常吃的。 -ariaspencer(风轻云淡); 2017-8-3 (#10974516@0)
          • 最近几个星期大统华的这种豇豆非常好 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974526@0)
            • 是酸的吗？ -daydayup88(daydayup); 2017-8-3 (#10974527@0)
              • 新鲜的 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974538@0)
            • 我几乎不去大统华，一般只去离家不超过三公里的超市。 -ariaspencer(风轻云淡); 2017-8-3 (#10974571@0)
              • 领导中国店就喜大统华 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974580@0)
                • 我就喜欢宏泰。LOL。 -ariaspencer(风轻云淡); 2017-8-3 (#10974589@0)
    • 酱爆鸡丁怎么才让鸡丁不出太多水？除了猛火油炸还有其它法子吗？ -letempsdescerises(百草园主); 2017-8-3 (#10974529@0)
      • 怎么会有水? -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974540@0)
        • 炒炒鸡肉一缩小就出水了呀，更何况还有腌料里含的水份。（我现在开始怀疑图片里是不是你做的了。。。LOL） -letempsdescerises(百草园主); 2017-8-3 (#10974558@0)
          • 当然是， 切完后拌料前要把水挤一下。 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974565@0)
            • 有道理，下次试试。 -letempsdescerises(百草园主); 2017-8-3 (#10974568@0)
          • 不觉得呀。勾芡了吗？ -april(april); 2017-8-3 (#10974583@0)
            • 勾了，没用，现在想想可能是鸡肉冰箱里拿出来还没完全化开，本身含的水份太多了。下次化得彻底点再用手挤掉多余水分试试。 -letempsdescerises(百草园主); 2017-8-3 (#10974599@0)
          • 加生粉， 炒的时候就没有水了 -0cean(海洋); 2017-8-3 (#10974588@0)
            • 加了，没用，现在想想可能是鸡肉冰箱里拿出来还没完全化开，本身含的水份太多了。下次化得彻底点再用手挤掉多余水分试试。 -letempsdescerises(百草园主); 2017-8-3 (#10974604@0)
              • 锅烧热，加油，加佐料/鸡肉，不要翻炒，让鸡肉在油锅里静躺，几分钟后再翻面，再等2分钟就可以翻炒了，这样就没有水出来了 -0cean(海洋); 2017-8-3 (#10974624@0)
                • 有点像摊鸡蛋似的。。。好，下次试试。：） -letempsdescerises(百草园主); 2017-8-3 (#10974639@0)
    • 精华！ -alaabracadabra(AlaAbracadabra); 2017-8-3 (#10974536@0)
      • 乱炖 谢谢 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974542@0)
    • 看完了，我又去开了一次冰箱 -lightwater(lightwater); 2017-8-3 (#10974539@0)
      • UPS -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974544@0)
        • 来喽 -lightwater(lightwater); 2017-8-3 {69} (#10974573@0)

           

          • 盒饭 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974575@0)
            • 今晚做的，木有照，看见刺兄的鸡，俺就去冰箱里把饭盒咔嚓了一哈 -lightwater(lightwater); 2017-8-3 (#10974612@0)
          • 高手就是不一样，赞！ -siwuxu(无根藤); 2017-8-3 (#10974600@0)
            • 嘴馋，就得自己受累 -lightwater(lightwater); 2017-8-3 (#10974609@0)
          • 地三鲜 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-3 (#10974613@0)
            • 你咋知道俺今晚做了地三鲜了呢? -lightwater(lightwater); 2017-8-3 {69} (#10974618@0)

               

              • 盒饭里居然不是？那是什么？ -guwangyan(姑妄言); 2017-8-3 (#10974626@0)
                • 盒饭里是豆腐辣子鸡 -lightwater(lightwater); 2017-8-3 (#10974631@0)
                  • 学习了 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-3 (#10974635@0)
    • 第一个看着就下饭。会试试。 -april(april); 2017-8-3 (#10974551@0)
      • 六必居的甜面酱比较好 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974560@0)
        • 看了下冰箱里，是“六月香”牌子的，糊弄我们这些外地人是够了。 -april(april); 2017-8-3 (#10974579@0)
    • 不错啊，刺哥是你做的还是嫂子的手艺？ -newtruck(); 2017-8-3 (#10974669@0)
      • 不好意思，让你见笑了。 -redneck(Cracker); 2017-8-3 {10} (#10974720@0)
        当然是我了
    • 看着就开胃！ -joannewan(风华); 2017-8-3 (#10974674@0)
      • 多吃了半勺儿饭 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974721@0)
    • 大厨啊！深夜报复社会来了。lol -xiaoxiaoai(艾); 2017-8-3 (#10974691@0)
      • 对不起，忘了放莎蝶。 -redneck(Cracker); 2017-8-3 (#10974726@0)
    • 麻将豇豆没吃过呃，好吃吗？ -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-8-4 (#10976358@0)
      • 很好吃，水焯 凉拌的。 -redneck(Cracker); 2017-8-4 (#10976361@0)
        • 那我也试试。麻酱用水化开放盐就可以了吗？放不放醋什么的？ -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-8-4 (#10976431@0)
          • 是的，凉开水，我没放醋，喜欢的话可以试试。 -redneck(Cracker); 2017-8-4 (#10976452@0)
            • 这个也要试试，以后大家多上好菜 -retirecat(); 2017-8-5 (#10976738@0)
    • 我这还有几个大瓷盘，送给你了。这么凑合过日子可不行 -peterfl(Pl); 2017-8-4 (#10976370@0)
      • 还是送ROM 吧。。。 -redneck(Cracker); 2017-8-4 (#10976386@0)

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