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顺便发个我做的红烧肉。

silentlady(沉默是金;宁静致远)

(#11003325@0)
Last Updated: 2017-8-22

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Replies, comments and Discussions:

枫下家园 / 美食天地 / 茄子新吃 -redneck(Cracker); 2017-8-22 {88} (#11003103@0) +4
先蒸熟晾凉再油淋

不错。赞一下刺哥厨艺 -simplename(Deplorable Trump Fan); 2017-8-22 (#11003106@0)

谢谢了。老猫20分钟解决问题，我得加倍。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003110@0)

不错啊 -oldstone(stone); 2017-8-22 (#11003108@0)

领导说茄子味道色相不错 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003112@0)

嗯，这才是你家的家常菜。流淌着一种龟毛的气息：） -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003123@0)

就认为是表扬吧 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003133@0)

处女座？ -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003139@0)

否 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003164@0)

perfectionist是肯定的 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003171@0)

我夫人非常挑剔，我是被逼无奈。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003176@0)

茄子在哪儿？木有看见啊，你确认图是对的? -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003124@0)

茄子很嫩，切成条状蒸的。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003135@0)

去皮了 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003138@0)

是的 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003141@0)

你这个是西人的那种胖茄子吧？吃茄子我就愿意吃皮的 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003189@0)

是 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003202@0)

茄子最难吃，再怎么烧法，也是吃了就藕。 -newtruck(); 2017-8-22 {10} (#11003136@0)
还有南瓜！

笨死 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003140@0)

呛s. -newtruck(); 2017-8-22 (#11003144@0)

欧巴 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 {69} (#11003146@0)

很好啊 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003147@0)

教你一招，茄子里一定要有肉乙类的荤的。尽管我不吃茄子。 -newtruck(); 2017-8-22 (#11003151@0)

小孩子都不愿吃茄子，我小时候就不吃 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003156@0)

我小时候吃了茄子就藕。 -newtruck(); 2017-8-22 (#11003160@0)

亏死了，茄子解气。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003158@0)

你这是啥，看着就香！ -newtruck(); 2017-8-22 (#11003149@0)

南瓜虾银豆腐汤 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003150@0)

那坑定不好吃！ -newtruck(); 2017-8-22 (#11003155@0)

南瓜也是解气的 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003163@0)

我缺气，所以没脾气。 -newtruck(); 2017-8-22 (#11003165@0)

地主家的伙食：南瓜豆腐海鲜羹 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003167@0)

地主家现在都吃糠咽菜 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003179@0)

你这是在影射房坛大佬？ -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003200@0)

我俩共同点咋就那么多呢?我亦不吃茄子与南瓜，亦是藕的原因，除了河南正宗烧茄子。 -oneness(恬淡虚无); 2017-8-22 (#11003191@0) +1

河南正宗烧茄子怎么做法? -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003205@0)

不知道，只吃过几次，亦是我对河南菜的最爱。 -oneness(恬淡虚无); 2017-8-22 (#11003210@0)

我吃过羊肉烩面和糊辣汤 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003214@0)

我亦吃过，烩面还好，胡辣汤始终爱不起来。 -oneness(恬淡虚无); 2017-8-22 (#11003227@0) +1

真是又糊又辣又咸 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003239@0) +1
没听说过河南菜，有名的有哪些？再说河南可曾是古都，应该有不少好东西。 -newtruck(); 2017-8-22 (#11003240@0) +3

最有名的是河南开封的鲤鱼焙面，电影1942里李雪健演的河南省主席为蒋特意准备的便是这道菜，私以为还行，but not impressive, 或许现存手艺早已不复当年。 -oneness(恬淡虚无); 2017-8-22 (#11003287@0)

黄河大鲤鱼! -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-8-25 (#11009491@0)

那没准是我那失散的小妹？ -newtruck(); 2017-8-22 {10} (#11003235@0)
开玩笑；）

我巴不得有个哥哥呢，这可是我小时候一直的梦想。你确认是小妹而不是姐姐? LOL -oneness(恬淡虚无); 2017-8-22 (#11003253@0)

蛋花真漂亮，请教有啥窍门？ -lenovo2013(有位加人灌水一方); 2017-8-22 (#11003145@0)

就是用筷子把鸡蛋打匀，汤开了后一边倒进去一边快搅。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003153@0)

小时候木有鸡蛋，我爸爸经常给我们做蛋花汤，逗得我们使劲捞也捞不到鸡蛋 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003161@0)

好像以前政府一天每家只给一个蛋。 -newtruck(); 2017-8-22 (#11003168@0)

一天?一个月吧 -lightwater(lightwater); 2017-8-22 (#11003185@0)

没找到茄子 -facenorthface(小北); 2017-8-22 (#11003174@0)

去了皮的，白色。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003182@0)
最上面的那张。 -newtruck(); 2017-8-22 (#11003183@0)

都没看出来哪个是茄子 -siwuxu(无根藤); 2017-8-22 (#11003177@0)

白色那盘 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003207@0)

蒸茄子健康！再拌上蒜醋糖就是凉拌茄子了 -littlecarpio(人畜无害小豌豆); 2017-8-22 (#11003234@0)

通常那样做，今天换个花样。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003250@0)

对刺哥是新吃，肉炒青椒还是青椒炒肉 -peterfl(Pl); 2017-8-22 (#11003237@0)

清炒肉椒. -newtruck(); 2017-8-22 (#11003242@0)

两人加起来也没看见胡萝卜丝 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003247@0)

手艺高啊，小虾米做成大龙虾，佩服，佩服 -peterfl(Pl); 2017-8-22 (#11003252@0)

茄子为什么不是紫色的？ -retirecat(); 2017-8-22 (#11003263@0)

削了皮的 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003268@0)

乡下有则笑话：丝瓜不削皮挨打，茄子削了皮挨打。。。好在你是城里人。。。LOL -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003294@0)
从没这样吃过，一定要试一下。上次从你这里学了一个芝麻酱拌刀豆 -retirecat(); 2017-8-22 (#11003324@0)

吃得真好！我们小时候自己种的茄子蒸了很好吃。柴火烧米饭时放饭上蒸熟后撕成条条，加醋酱油蒜泥后淋油或拌猪油。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003284@0)

可怜的我晚上就吃西红柿当饭。邻居家的西红柿多成灾了。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 {69} (#11003293@0)

这个西式做饭看上去很好吃 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003296@0)

哈哈。。。还成。加了自家种的香叶。。。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003298@0)

basil tomato？ -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003299@0)

你真是美食家! -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003304@0)

这是骂人！ -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003309@0)

萌了 -redneck(Cracker); 2017-8-22 {8} (#11003311@0)
吓死我了

加了basil、rosemary和mint。孩子今晚不在家吃，我乱做一通。。。：） -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003317@0)

兔子都不吃窝边草呢，你。。。。 -peterfl(Pl); 2017-8-22 (#11003319@0)

邻居不在家啊，帮他家摘了快10磅西红柿，否则都要烂地里了。。。再说，吃点他家西红柿又怎样呢？他家小狗寄存在我家5天呢。咱没有养狗经验，害怕得把地毯都卷起来了。结果小狗特乖特聪明特安静。。。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003333@0)

你说这个，让我想起上星期邻居说要出去3星期，让我把垃圾帮她拿一下，好吗这老兄裹了两层黑袋子晚上走时放到我车库门口。以后的几天，动物晚上把垃圾捣出来，我早晨把垃圾放回去，可把我腻歪死了 -peterfl(Pl); 2017-8-22 (#11003503@0) +1

顺便发个我做的红烧肉。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 {69} (#11003325@0)

隐藏着的高手～ -siwuxu(无根藤); 2017-8-22 (#11003327@0)

不敢当。。你才是当之无愧的高手。勤劳又会做。。。我主要是没有耐心做菜。不过，女儿小时候夸我是天才大厨师呢。现在也还挺喜欢我做的菜。。。：） -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003358@0)

啧啧啧，求。。。 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003330@0)

哈哈。。。很容易的。感觉烧菜主要靠耐心。。人老了很不爱做这些大菜了。那日被藤王的红烧肉馋得很，但真做了吃几餐才吃完。。。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003342@0)

腐乳肉 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003331@0)

加了红曲未必是腐乳肉好伐 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003338@0)

我改! -redneck(Cracker); 2017-8-22 {20} (#11003341@0)
说吃货比美食家怎么样

：） -guwangyan(姑妄言); 2017-8-22 (#11003346@0)

没有加腐乳啊。。。大约是相机的美化效果。：） -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003345@0)

真好，大饱眼福了 -april(april); 2017-8-22 {37} (#11003357@0)
进不了家门。只有我一个人可以吃肥肉 :(

下次你来我家，我做了咱们一起吃。：） -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003362@0)

好：D。。。我带上红烧猪手。 -april(april); 2017-8-22 (#11003394@0)

这个西红柿是烤的？ -retirecat(); 2017-8-22 (#11003326@0)

锅里煎的。一点油下去，把西红柿在锅里打扁。。。我很懒，很会省事。。。：） -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003335@0)

旁边是不是有香肠? -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003344@0)

眼神真好！光西红柿怕饿着自己了。切片煎了根香肠。不是很西红柿一起煎的啊。。。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003351@0)

质地不一样，形状略有不同。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003353@0)

哈哈。。。这洞察力肯定是你夫人培养出来的。LOL -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003369@0)

错，这都是饿出来的本领。 -peterfl(Pl); 2017-8-22 (#11003514@0)

看上去很亚米 -retirecat(); 2017-8-22 (#11003350@0)

喜欢吃的人可能觉得好吃。。。有的人估计不爱吃。。。想起来了，上次用加了一点点黄油煎更好吃。 -silentlady(沉默是金;宁静致远); 2017-8-22 (#11003360@0)

你家伙食真好啊！ -shaise(汤团); 2017-8-22 (#11003485@0)

饭后甜点还没上呢 -redneck(Cracker); 2017-8-22 {12} (#11003511@0)
是糯米小汤团

哪一盘是茄子？ -allpurpose(四面出击); 2017-8-22 (#11003519@0)

#1 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003521@0)

你自己做的？手艺真不错，实名点赞＋1 -allpurpose(四面出击); 2017-8-22 (#11003527@0)

谢谢，严师高徒啊，是的。 -redneck(Cracker); 2017-8-22 (#11003538@0)

真不错，茄子是我最喜欢吃的蔬菜之一 -sweettoday(土豆); 2017-8-22 (#11003571@0)
不错，茄子为什么要去皮呢？ -joannewan(风华); 2017-8-23 (#11004225@0)

茄子皮通常有点儿发涩，清蒸去了皮好一些。 -redneck(Cracker); 2017-8-23 (#11004681@0)

探花汤这名字好啊，探的是芙蓉蛋花 -coffeehouses(咖啡); 2017-8-23 (#11004244@0)

呵呵，弄巧成拙了。 -redneck(Cracker); 2017-8-23 (#11004683@0)

蒸茄子，沾蒜蓉香油酱油碟，老上海吃法 -almanack(Alama ); 2017-8-23 (#11006077@0)
看起来不错啊！ -chen0802(youyou); 2017-8-25 (#11009211@0)
蒸茄子有什么技巧吗？为什么我蒸完都是一锅泥似的，而你的却是整根的？ -kiticli(lalala); 2017-8-25 (#11009220@0)

没有，洗净去皮切断上笼，我一般蒸15分钟左右。 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010625@0)

现在茄子超级好吃。昨天做了鱼香茄子，太嫩了 -cathy_2008(羽你同乐); 2017-8-25 (#11009431@0)
给点蒜末拌茄泥超级好吃 -cathy_2008(羽你同乐); 2017-8-25 (#11009435@0)

这次没有用蒜泥 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010631@0)

横竖就没看见茄子。。 -lifeisgoodd(小仙); 2017-8-25 (#11009436@0)

第一个 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010628@0)

刺哥小楷杠杠的！ -efsuca(采石矶); 2017-8-25 (#11009605@0)

接纳书协吧 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010629@0)

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