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@Calgary

有

redneck(Cracker)

刚刚吃完

 

(#11011355@0)
Last Updated: 2017-8-26
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 烙饼和韭菜盒子 -redneck(Cracker); 2017-8-25 {138} (#11010582@0) +1

    那谁， 老说淀粉多，那就少吃点儿呗。

    领导的手艺

     

    • 工作的第一个公司左边粮店卖烙饼，右边熟食店卖猪头肉，我最美的一段时光 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-25 (#11010633@0)
      • 哪儿啊? Bay/King? -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010634@0)
        • 搭车问问，带子怎么做既简单又好吃？ -mocarly(放下); 2017-8-25 (#11010637@0)
          • 豉油粉丝蒸带子，大火四分钟。 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-25 (#11010690@0) +1
            • 冻袋子要化了以后才蒸，是吧？ -mocarly(放下); 2017-8-25 (#11010699@0)
              • 不用，化了以后损失鲜味 -guwangyan(姑妄言); 2017-8-25 (#11010703@0)
                • 好，我试试。 -mocarly(放下); 2017-8-25 (#11010704@0)
          • 我喜欢把带子切碎放在鸡蛋里煎，味道很鲜美。。 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010714@0)
            • 是不是要加一点白胡椒粉去腥？还加葱花什么的么？ -mocarly(放下); 2017-8-25 (#11010719@0)
              • 我没有，至少加了点料酒。 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010725@0)
                • 嗯，这个方法我也试试。有没有试过用料酒腌一下，然后在锅里煎熟或在BBQ上烤熟？ -mocarly(放下); 2017-8-25 (#11010733@0)
                  • 没有 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010739@0)
          • 和西兰花或者西芹一起炒，用XO酱或者蒜蓉豉汁酱 -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-8-25 (#11010858@0)
        • 国内：） -guwangyan(姑妄言); 2017-8-25 (#11010638@0)
    • 既然是LD的手艺，那只能说刺哥不跪搓板谁还有资格跪 -peterfl(Pl); 2017-8-25 (#11010645@0)
    • 是我总说淀粉多的吧，不好意思，吃不到就只好挑你刺了。 -april(april); 2017-8-25 {168} (#11010659@0) +1
      今年拜托网友家的韭菜和茴香，也做了很多次盒子和饺子。不过和你的真没法比，因为盒子的皮，我就索性用春卷皮或者烤鸭皮做了。虽然感觉不是那么正宗，好处就是


      淀粉少, hahaha
      • 韭菜盒子我喜欢吃发面的，偏偏LD喜欢烫面的。其实皮做起来真的很简单，尤其是烫面的，不用提前发面，下班回来一个人在院子里割韭菜，一个人烧水烫面，有半个小时就吃上了：） -mocarly(放下); 2017-8-25 (#11010669@0)
        • 对你们来说容易，对我就是难上天了。有次专门请了两家北方的朋友来吃饺子，看着他们让手里面团该怎样就怎样，羡慕死了。 -april(april); 2017-8-25 (#11010768@0)
        • 我们家也吃发面的。 -ttf(路过); 2017-8-26 (#11010950@0)
      • 你 -mijiu(米酒); 2017-8-25 {38} (#11010705@0)
        身材那么好，身体那么棒，吃什么都没问题
        • 唉，忙就一个字 -april(april); 2017-8-25 {82} (#11010770@0)
          其实是懒。

          发完上面那个贴，离开半个小时包了近60个饺子。当然了，买的饺皮， LOL。
      • 只要开心，怎么做都行。 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010727@0)
        • 嗯嗯。红嫂江南奇女子，不服不行。 -april(april); 2017-8-25 (#11010773@0)
          • 北方生活时间更长吧。 -redneck(Cracker); 2017-8-25 {46} (#11010783@0)
            正哄大孙睡觉，他们一到我这儿就兴奋，睡得太晚。
    • 你真是太好的福气。 -allpurpose(四面出击); 2017-8-25 (#11010663@0)
      • 是的，谢谢。 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010720@0)
    • 真是馋人 -siwuxu(无根藤); 2017-8-25 (#11010670@0)
      • 你会做的更好 -redneck(Cracker); 2017-8-25 (#11010722@0)
        • 表示怀疑 -siwuxu(无根藤); 2017-8-25 (#11010796@0)
    • 好福气啊，，最爱面食了。。 -lifeisgoodd(小仙); 2017-8-25 (#11010860@0) +1
    • 手艺杠杠的，片片美美的！我挺馋韭菜盒子的，自己不会做~~ -xiaoxiaoai(艾); 2017-8-26 (#11010883@0)
      • 韭菜盒子最简单了，不需要像包子饺子那样捏的漂亮。我是有外人在才捏几个花边，自己家吃直接粘上就行，还快。 -lndwnn(huhu); 2017-8-26 (#11011001@0)
        • 一攉馅一揉面就觉得是个大工程了。。。 -kiticli(lalala); 2017-8-26 (#11011006@0)
          • Practice makes perfect。我家有个亲戚喜欢吃粽子，可是不会包，后来她下决心学，让她老公买了50斤糯米，自己在家练习。现在粽子包的又快又好。 -mocarly(放下); 2017-8-26 (#11011009@0)
            • 50斤糯米可以包100多斤粽子了吧。现在是不是老公的手艺练出来了，可以包给她吃了^ω^ -kiticli(lalala); 2017-8-26 (#11011025@0)
          • 刚来在英语班的时候有一个上海朋友，从来不会做面食。可是她老公北方人，特别馋包子。后来我去她家教她，其实特别好学，后来有一阵据说每个星期都吃，她老公吃的太多已经不想吃了。 -lndwnn(huhu); 2017-8-26 (#11011094@0)
            • 还是你这个师傅教的好 -kiticli(lalala); 2017-8-26 (#11011244@0)
              • 主要是发面，面馅弄好了，包不是很重要。她现在也不会包，就是把四周的面抓到中间，但是看上去也不错，味道更是没有任何区别。所以，“包子好吃不在褶上”这句话很对。 -lndwnn(huhu); 2017-8-26 (#11011268@0)
          • 按你这么说，我家天天有大工程，哈哈。 -lndwnn(huhu); 2017-8-26 (#11011357@0)
        • 要发面揉面我就不会。。。南方人的硬伤 -xiaoxiaoai(艾); 2017-8-26 (#11011269@0)
      • 让你妈妈做 -redneck(Cracker); 2017-8-26 (#11011347@0)
    • 好手艺呀！照片拍的总是这么好。不过刺哥家的碗不是很大，如果用我家的碗做出的盒子估计就成馅饼了(≧▽≦) -kiticli(lalala); 2017-8-26 (#11010994@0)
      • 人老了吃不多 -redneck(Cracker); 2017-8-26 (#11011341@0)
    • 我觉得有时间多研究研究性生活的技巧，厨艺还是交给中年大妈们来释放 -weiwei018(hai); 2017-8-26 (#11011010@0)
    • 楼主的美食帖子。。。每个都那么精致。 两个可爱的小朋友有没有自己的菜单？ -mijiu(米酒); 2017-8-26 (#11011049@0)
      • 有 -redneck(Cracker); 2017-8-26 {85} (#11011355@0)

        刚刚吃完

         

        • 哈哈。。。 好吃， 好开心 :) -mijiu(米酒); 2017-8-26 (#11011865@0)
    • 美食，美片，美美美 -lightwater(lightwater); 2017-8-26 (#11011222@0)
      • 你的更美 -redneck(Cracker); 2017-8-26 (#11011345@0)

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