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@Calgary
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爆炒青口，猜那个绿色的叶子是啥
xiaoxiaoai
(艾)
关键佐料就在这些绿色的叶子，加了之后炒出来特别香。放蒜蓉，花椒，料酒，老干妈爆炒几下，再放入这些叶子，超鲜美啊。不信你回家试试。
(#11033302@0)
Last Updated: 2017-9-8
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
爆炒青口，猜那个绿色的叶子是啥
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
{191}
(#11033302@0)
+2
关键佐料就在这些绿色的叶子，加了之后炒出来特别香。放蒜蓉，花椒，料酒，老干妈爆炒几下，再放入这些叶子，超鲜美啊。不信你回家试试。
九层塔呗
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033312@0)
+1
最恨一下就揭出谜底的。你就不能假装一下猜不出来~~~
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
{42}
(#11033337@0)
是那种越南河粉店的basil,我们家乡叫金不换。
block了，让ta想回帖回不了，干着急
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033377@0)
举双手同意！！
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033390@0)
这是求我拉黑你的节奏吗？୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11033995@0)
主要是你这问题太简单了，让别人都不好意思装不知道。。。。另外，我爸也叫它金不换……^_^
-
barbarian
(粗人);
2017-9-9
(#11035499@0)
哇，你爸爸果然是我老乡啊！胶己人。└(^O^)┘
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-9
(#11035619@0)
好眼力！我也觉着是
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033344@0)
薄荷~~
-
kking
(捣蛋);
2017-9-8
(#11033326@0)
我不知道为啥非常不爱薄荷的味道，做菜从来不用它。。。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11033346@0)
我就是捣蛋~~~不过mojito还是要放薄荷的
-
kking
(捣蛋);
2017-9-8
(#11033700@0)
我在家乡从来就没有见过鲜薄荷，只有咸薄荷茶。
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-9-8
(#11034138@0)
一般葱花我都摘出来
-
efsuca
(采石矶);
2017-9-8
(#11033328@0)
好眼力！
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11033347@0)
青口没有clam好吃
-
efsuca
(采石矶);
2017-9-8
(#11033357@0)
clam是蚬吗？我也有炒啊，两种都好吃！
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11033999@0)
连壳都扒了，还是这样好。外面卖的都是连壳一起的，吃的时候还要下手。
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033352@0)
其实这种扒好的也很鲜美。那些新鲜连壳的感觉都不肥，一个个精瘦精瘦的没嚼头。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11033367@0)
看来你还是喜欢胖子
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033375@0)
嗯
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033385@0)
果果在哪里？
-
redneck
(Cracker);
2017-9-8
(#11033387@0)
估计为了保持领先的优势在去往买土豆片的路上
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033399@0)
请问你是胖子吗？
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
{30}
(#11034002@0)
不是的话请增肥。✧(≖ ◡ ≖✿)
我现在就在增肥中，等一下给你看成果 ✧◝(⁰▿⁰)◜✧
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11034360@0)
你要上片片吗？做人要讲诚信！我等一天了！
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-9
(#11035618@0)
大麻？
-
troyd
(素食兽);
2017-9-8
(#11033359@0)
LOL
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033450@0)
果然重口味。(ღˇ◡ˇღ)
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034003@0)
一直不敢很肆意的吃青口。。。主要是不知道那个部位能吃，那个部位是不能吃的。
-
kakaka
(小胖子);
2017-9-8
(#11033360@0)
+3
吃这个就不能细想：1/3都是。。。屎
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033380@0)
+1
你可以再想想包子
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033398@0)
你是说炒肝？
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033404@0)
+1
发面啊，100%应该是屎
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033409@0)
酵母？那个是屎吗？
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033483@0)
每次都考虑这个问题，导致我一直不敢吃这类美味儿的海鲜们。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2017-9-8
(#11033418@0)
我就不表示同意了，不然艾姨该骂我了。。。。
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033472@0)
人生苦短，吃了再想。哇咔咔
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034050@0)
其实我很想吃，就是下不去口。小时候没有养成吃海鲜的好习惯。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2017-9-8
(#11034081@0)
没觉得有那么多S。。。倒是胃部。里面肯定有没消化的食物来着。想检出来再吃。
-
kakaka
(小胖子);
2017-9-8
(#11033419@0)
看来你一定喜欢“牛瘪”。。。。
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033441@0)
听都没听过。
-
kakaka
(小胖子);
2017-9-8
(#11033475@0)
放狗吧，你一定会喜欢的：）
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033490@0)
一看这笑脸。还是不狗了。感觉渗的慌。
-
kakaka
(小胖子);
2017-9-8
(#11033596@0)
英明的决定。他这张笑脸就是一个大坑，等着你跳。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034013@0)
错！还有很多沙子！
-
troyd
(素食兽);
2017-9-8
(#11033424@0)
你以为那只是单纯的沙子？ 呵呵
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033445@0)
还能碰到金沙？
-
troyd
(素食兽);
2017-9-8
(#11033478@0)
我就不说了，这里是美食版，我觉得我已经快挨骂了，还是先去买个钢盔吧~
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033499@0)
你吃的青菜可都是农民伯伯一把shi一把尿养出来的
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034011@0)
嗯，我还是我爸我妈一把屎一把尿喂大的。。。。
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11034362@0)
你就是考虑太多，才会变成小胖子。像我这样什么都不想的就不会长肉 ヾ(´▽｀;)ゝ
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034005@0)
犀利！
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033448@0)
巴贝。
-
kakaka
(小胖子);
2017-9-8
(#11033480@0)
巴闭
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033492@0)
虽然不知道楼上两个粤人ID在说什么，我觉得是讽刺小艾，小艾需要调查一下：）
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033508@0)
巴巴喳喳
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033520@0)
咔咔吧吧
-
kiticli
(lalala);
2017-9-8
(#11033526@0)
小小空那哦逸希酷嘚雅萨希吶
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033540@0)
咩～～啊？
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033555@0)
难道是小绵羊~~~
-
kking
(捣蛋);
2017-9-8
(#11033696@0)
不明觉厉！
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034053@0)
遗憾的是你的感觉完全错误
-
zrxxxx
(★ 大 ★ 砸 ★ 泻 ★);
2017-9-8
(#11033550@0)
别那么正经：）
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-9-8
(#11033560@0)
知你特登噶啦
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033568@0)
不正经不行啊，这错误太巨大了
-
zrxxxx
(★ 大 ★ 砸 ★ 泻 ★);
2017-9-8
(#11033693@0)
特登噶佢
-
mid9t
(游水);
2017-9-8
(#11033562@0)
嗯。。。揾笨。
-
kakaka
(小胖子);
2017-9-8
(#11033607@0)
巴闭是正宗粤语，巴贝是广州郊区的
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034016@0)
艾，把方子给我，正好家里有青口，本来想做个黄油的，但是上周末外面吃黄油太多了，给吃顶了，换换。
-
vega_lee
(天津包子-就不改);
2017-9-8
(#11033615@0)
我写了你都不看Ծ ̮ Ծ 咱下回看帖能仔细点不？٩( 'ω' )و 放蒜蓉，花椒，料酒，老干妈油辣椒爆炒几下，再放入basil，要越南河粉店的那种，翻炒几下就欧啦！
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034023@0)
不行，太粗。火候用料多少都没说。事先有无腌制，不这样能入味吗？是不是得呛锅，连烹调油放没放都没说，能叫方子吗？
-
vega_lee
(天津包子-就不改);
2017-9-11
(#11038696@0)
一看就是没进过厨房的。。。。@_@
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-11
(#11039848@0)
紫苏
-
godwin
(WX);
2017-9-8
(#11033622@0)
我一直听说紫苏做鱼很香，但我一直还没试。我是很喜欢这种basil，我们家乡话叫金不换。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034026@0)
yummy啊，是薄荷吗？
-
joannewan
(风华);
2017-9-8
(#11033872@0)
不是，嘻嘻，是越南的那种basil。下次炒海鲜类的你试试放些进去，保证你喜欢！
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034029@0)
你这猜谜搞的太低能了，把别人当傻子，有极大的侮辱成分
-
zrxxxx
(★ 大 ★ 砸 ★ 泻 ★);
2017-9-8
(#11033900@0)
你猜不粗来就猜不粗来，用得着绕这么大个弯来自我安慰吗？ ヾ(´▽｀;)ゝ
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034039@0)
+1
你的第一个回贴就被人猜出来了，还不到一分钟。你看这还不能说明问题吗？
-
zrxxxx
(★ 大 ★ 砸 ★ 泻 ★);
2017-9-8
(#11034092@0)
只能说第一个回帖就猜粗来的那个是人精。●▽●
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034166@0)
你没看到下面的回贴吗？基本上也全都是人精，只不过回的慢了一点而已
-
zrxxxx
(★ 大 ★ 砸 ★ 泻 ★);
2017-9-8
(#11034222@0)
上边的都太聪明过人, 我就猜不出来, 得亲自尝一尝lol, 婆家在海边, 吃过不少海鲜但他们很少放其他辅料。
-
wnwn68
(fara);
2017-9-8
(#11033966@0)
这个菜很简单很好做呀！嘻嘻，加了basil特别香而已！^o^ 嗯对的，海鲜类我们广东一般都是蒜蓉清蒸，放一点点盐就很鲜美了。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034043@0)
这么一说越看越像了, 在越南小店里吃过生的basil ,味道是八角的年幼版
-
wnwn68
(fara);
2017-9-8
(#11034292@0)
我家里种了一盆，剪下来的枝干插土就活了，非常好养。随时去摘来炒海鲜。^_^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034311@0)
我看帖的时间正好，回家也要爆炒爆肥LOL
-
lightwater
(lightwater);
2017-9-8
(#11033978@0)
耶！一起爆炒一起肥！lol
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034046@0)
豆青虫
-
redneck
(Cracker);
2017-9-8
{6}
(#11034042@0)
的样子
刺哥是大厨了，这个一定认识的。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034047@0)
If the mussels are frozen from New Zealand, they are pre-cooked. In west coast you can buy truly fresh mussels!
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-9-8
(#11034143@0)
老大你那边买得到很新鲜的是吧？又馋我了！记得金不换炒薄壳吗？我发现金不换炒青口味道也很接近。^_^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034164@0)
新鲜的太贵，不舍得买。:p 做过淡菜咸菜汤吗？
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-9-9
(#11035527@0)
哈哈，当然做过啊！对对对，我们不叫青口，叫淡菜。O(∩_∩)O
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-9
(#11035620@0)
大蒜叶子
-
xiangcaosh
(船头);
2017-9-8
(#11034167@0)
+1
韭菜
-
ysysning
(婴兆田);
2017-9-8
(#11034182@0)
+1
楼上两位都是来捣蛋的，给你们一个眼神自己体会。◐▂◐
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034302@0)
+1
为啥叫青口，有人知道吗？
-
pumba
(J哥);
2017-9-8
(#11034213@0)
颜色青色，长得像口？
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034304@0)
+1
一直都是带壳炒，还没这样做过，明天就去买青口试试。。。
-
redsky
(大大咧咧的苹果);
2017-9-8
(#11034242@0)
+1
我是买那种袋装速冻的，解冻后洗干净沥水，不用炒很久，老大说这个已经是煮熟的了。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034306@0)
可以说说青口哪个部位不能吃吗？
-
georgegao
(George);
2017-9-8
(#11034301@0)
如果有带着水草的就把水草拔了，其他都能吃。^ω^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-8
(#11034308@0)
那个不是水草... 是一个器官。
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-9-9
(#11035530@0)
……呃……好吧。(๑‾ ꇴ ‾๑)
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-9
(#11035621@0)
那个器官，是用来固定体位的。
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-9-9
(#11035644@0)
器官。。体位。。。好深奥啊老大。有人又要想歪了。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-11
(#11039853@0)
我烧的也很好吃，带壳的。你的好看，味道应该不错，不说了。
-
newtruck
(～);
2017-9-8
(#11034496@0)
带壳的就是不够肥。^o^ 我对你的厨艺有信心。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-9
(#11035623@0)
我也不信，我也不试，你就端过一盘得了！
-
jameschen6
(梦想农庄-因信称义);
2017-9-11
(#11039249@0)
哎，好吧那就别试了。反正好吃到飞起！LOL
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-9-11
(#11039850@0)
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