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城隍庙油面筋塞肉,小孩喜欢:)
oldbig
(老大)
可以是 肉米,地梨粒,小虾仁/虾仁粒,皇子菇粒,也可以放菜粒,只是吃,除了肉,缺啥也没事:)
(#11219301@0)
Last Updated: 2017-12-3
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
城隍庙油面筋塞肉,小孩喜欢:)
-
oldbig
(老大);
2017-12-3
{306}
(#11219301@0)
+3
可以是 肉米,地梨粒,小虾仁/虾仁粒,皇子菇粒,也可以放菜粒,只是吃,除了肉,缺啥也没事:)
试试干豆腐皮包肉
-
forget1980
(小号);
2017-12-3
(#11219303@0)
哈,腐竹皮包肉米,喜欢:) ~ 还有百叶包肉,这里怎么没买百叶皮?
-
oldbig
(老大);
2017-12-3
(#11219306@0)
到超市冰箱里去找
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220378@0)
不一样,这里全是干厚的那种。不咋好吃。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220474@0)
那个不是百叶,薄的好吃的叫上海百叶,一般和上海素鸡放一块儿的。
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220783@0)
还是不一样的口味,干厚苦。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220800@0)
用少量泡打粉泡一下试试?
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220833@0)
泡打粉含铝,少用。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220865@0)
知识多了也闹心
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220910@0)
+2
苏打粉吧
-
0cean
(海洋);
2017-12-4
(#11220922@0)
这是养鱼用的吧
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220934@0)
有薄百叶啊,还有锦州干豆腐,比薄百叶还要薄,也可以包百叶包
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2017-12-4
(#11220673@0)
不够嫩薄。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220802@0)
这东东特点就是便宜,尽管看上去不那么高大上好看,但是许多小孩喜欢。
-
oldbig
(老大);
2017-12-3
(#11219311@0)
这个好吃,就是塞肉肉有点费时。
-
retirecat
();
2017-12-3
(#11219765@0)
+1
功夫不到家
-
nowunderstood
(whooweswho);
2017-12-3
(#11219776@0)
看起来也不高大上啊,长相普通。
-
allandall
(-);
2017-12-4
(#11220645@0)
赞,肉最好吃
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-12-3
(#11219312@0)
我笨,肉这么好吃,我怎么不那么喜欢? 就喜欢鱼:)
-
oldbig
(老大);
2017-12-3
(#11219313@0)
可能和上辈子有关,配给时代过来的苦孩子不喜欢吃肉的少
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-12-3
(#11219318@0)
+2
资本家的孩子?
-
nowunderstood
(whooweswho);
2017-12-3
(#11219785@0)
+2
我觉得面筋最好吃
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220384@0)
+1
回家总说饿~~终于知道为什么了
-
kking
(捣蛋);
2017-12-4
{130}
(#11220335@0)
+2
LOL
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220376@0)
这么小就知道心疼媳妇啦^_^
-
retirecat
();
2017-12-4
(#11220391@0)
+2
媳妇还不咋好看的。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220392@0)
哈,这小眼神
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-12-4
(#11220456@0)
很好的口感
-
redneck
(Cracker);
2017-12-4
{31}
(#11220477@0)
+3
健康不健康? 最近迷上油炸食品辣
又爱又恨的炸薯条
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220918@0)
其实这是上海人说的非常大兴的做法。首先不能用火锅面筋,那是广东人打边炉和北京人炒素用的,和上海没关系。其次,城隍庙的面筋有关的只有单档(汤),不是红烧的。最后,火候不对,色泽和收汁都做的很一般。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220488@0)
+4
楼主说的应该是多伦多的城隍庙。上海的城隍庙单/双档是水面筋包肉再油氽,面筋比较有嚼劲。好久没有吃了
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2017-12-4
(#11220648@0)
是有点水面筋的色,但不完全是我吃过的水面筋全是gluten。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220776@0)
买一袋回家,放在室温里,看能放多久,你就再也不吃了
-
lightwater
(lightwater);
2017-12-4
{16}
(#11220490@0)
+2
放一个月都不发霉
千万不要放在室温里,我家的以前坏了扔过。要放冰箱里。
-
oldbig
(老大);
2017-12-4
(#11220752@0)
有一种,在超市里就放冷藏的,那个买回来,如果不冷藏,就坏了。
-
shaise
(汤团);
2017-12-4
(#11221139@0)
嘿我就是买这个的。
-
oldbig
(老大);
2017-12-4
(#11221148@0)
为啥叫城隍庙?和普通无锡油面筋区别在哪儿?
-
allandall
(-);
2017-12-4
(#11220643@0)
无锡的劲道足
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220788@0)
和我做的差不多,不过颜色深了点,是不是放了很多酱油?然后,我喜欢再放一些黑木耳,还有一个什么菇一起烧。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-12-4
(#11220846@0)
你这是上海江北人的做法。
-
light_and_shadow
(lost to time);
2017-12-4
(#11220881@0)
+4
我去。真江北人就吃肉丸子,哪那么麻烦的。
-
dilatag
(奔走相告);
2017-12-4
(#11220930@0)
+3
这你都知道,厉害!我还不知道啥叫上海江北人菜呢。。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-12-4
(#11221177@0)
放老抽了。也是有时放木耳香菇金针菇什么的。
-
oldbig
(老大);
2017-12-4
(#11220914@0)
对,那种晒干的金针菇,烧红烧肉也很好吃。
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-12-4
(#11221179@0)
好吃!是蒸完了在红烧吗?
-
kiticli
(lalala);
2017-12-4
(#11220880@0)
直接放水放料烧。
-
oldbig
(老大);
2017-12-4
(#11220894@0)
很好吃的样子,肚子很饿了
-
0cean
(海洋);
2017-12-4
(#11220927@0)
嘎巧。我也想到做这个了,结果买了油面筋,却忘了买肉米。LOL
-
shaise
(汤团);
2017-12-4
(#11221136@0)
虐米
-
lifeisgoodd
(小仙);
2017-12-4
(#11221214@0)
LOL
-
shaise
(汤团);
2017-12-4
(#11221278@0)
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