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土家酱香饼
lndwnn
(huhu)
十几年前在北京流行过一阵,后来就不见了。做了改良版的,我喜欢厚底,上面用的是小排骨肉。
女儿说,太好吃了,下次还要做。留了两个当明天午饭。
我也爱吃中式的。
(#11219540@0)
Last Updated: 2017-12-3
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Replies, comments and Discussions:
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土家酱香饼
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-3
{250}
(#11219540@0)
+2
十几年前在北京流行过一阵,后来就不见了。做了改良版的,我喜欢厚底,上面用的是小排骨肉。
女儿说,太好吃了,下次还要做。留了两个当明天午饭。
我也爱吃中式的。
涂在面包上烤? 有点像我小时候吃的吐丝。
-
oldbig
(老大);
2017-12-3
(#11219664@0)
不是面包,饼底。我爱吃厚一点的,所以用的配方是个披萨底,当然披萨的本质也是面包,不过不用二发。
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-3
(#11219709@0)
老乡做什么都好!咱不帮亲
-
troyd
(假若明天不会来临);
2017-12-3
{8}
(#11219681@0)
帮谁啊!
谢谢老乡关照。
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-3
(#11219710@0)
咋做的?
-
lightwater
(lightwater);
2017-12-3
(#11219682@0)
在下厨房上找了几个帖子,综合了一下。就是用郫县豆瓣,豆瓣酱,花椒粉,五香粉,孜然粉在一起炒,抹到饼上,撒上肉末(我是先煮了小排骨),然后就可以烤了。相比披萨,我的中国胃更爱吃这个。
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-3
(#11219714@0)
+2
中式披萨。
-
retirecat
();
2017-12-3
(#11219766@0)
+2
哈,我也是这么说的。
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-3
(#11219774@0)
好似要加牛油增香
-
yan52911
(听风就是雨);
2017-12-4
(#11219936@0)
不用,配方上都没提过牛油。不过要用葱姜油把酱炒香。
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-4
(#11219968@0)
+2
不错,中国胃道
-
kking
(捣蛋);
2017-12-4
(#11219982@0)
真的是中国的土家族食品吗?
-
wifi
(远方);
2017-12-4
(#11219994@0)
不知道啊,反正一开始就这么叫了。10几年前北京有一阵特别火的时候吃过两次,后来担心肉不是好肉就不敢吃了,还是自己做放心。
-
lndwnn
(huhu);
2017-12-4
(#11220204@0)
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