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周末作业 – 茄盒儿

馅儿我用的是猪肉青椒,因为家人喜欢辣的,所以加了几颗辣的小尖椒,过程就和饺子馅一样
茄子斜切成两片的夹,夹馅,沾面糊,面糊用的是鸡蛋,面,少量淀粉和水,如果掌握不好水量,就边搅拌边加水
夹好馅儿的盒子裹糊,直接放锅里煎,炸都可,我喜欢煎。

 

周末愉快!

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 周末作业 – 茄盒儿 +3

    馅儿我用的是猪肉青椒,因为家人喜欢辣的,所以加了几颗辣的小尖椒,过程就和饺子馅一样
    茄子斜切成两片的夹,夹馅,沾面糊,面糊用的是鸡蛋,面,少量淀粉和水,如果掌握不好水量,就边搅拌边加水
    夹好馅儿的盒子裹糊,直接放锅里煎,炸都可,我喜欢煎。

     

    周末愉快!

    • 赞,有日子没吃了 +1
    • 不会是东北大妞吧
      • 山东大妞
        • 整个大煎饼卷任丘大葱
          Image result for 山东大葱卷饼
      • ...

         

        • 章丘话:zhangqiu len chi lou bu pa le。
          本文发表在 rolia.net 枫下论坛要日囊茄盒子

          蓬莱话
              mohemohe(墨黑墨黑,形容天色)
            jiamexue(假如说)
            harjiu(喝酒)
            genrtoubasi(筋头把式,连滚带爬的意思)
            做饭姥(外婆)
            长胡姥(外公)

            莘县的:
            清起来-早晨
            吃reng饭人-上午
            晌hu-中午
            吃rang饭r-下午
            夜r里-昨天
            前r里-前天
            喝汤-晚饭
            德州话:
            
            前日个--前天
            夜烙个--昨天
            哄上个--晚上
            晌活--中午


           济南话:
             1:哥拉败:胳膊肘
              2:叶拉盖:额头
              3:西拉盖:膝盖
              4:歪门儿:骂人专用语,问候对方老母的。造句:“你歪门下午胡说么来啊,我给你说的事儿怎么他知道了尼?你这个臭嘴怎么歪门儿把不住门儿尼?”
              5:爹斜:倒霉的意思。造句:哎,今天下午太爹斜了,出门就掉了50块钱。
              6:熟米:也可当倒霉用。造句:今天下午太熟米了,出门就掉了50块钱。或者特指不争气的人,造句:嗐,别提了,小王就是个熟米孩子,没大有戏,这辈子都没大有戏。
              7:拔腚:滚蛋的意思。造句:拔腚,别在这里给我废话!
              8:拉粑粑:大便的意思。一般用于孩子身上:“乖,该拉粑粑了,好好的,拉粑粑以后舒服。其中的粑粑也可用来形容脏东西:别动那个孩子,粑粑!咱不动粑粑,好孩子,昂?”
              9:尿虽:尿尿的意思。
              10:穷腚:就是贫嘴,废话多的意思。造句:他别的都好,就是太穷腚了,没他能说的。
              11:搓搓麇(qun)读一声。麇(qun)就是身上洗澡的时候下来的脏泥儿,造句:弟弟,你过来帮我搓搓麇吧,忒脏了。我自己搓不干净。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
    • 怎么能做出来平的呢?我填了肉以后开口的一边就是翘起来的
    • looks yummy!这个很容易做,改天学一学。赞!
    • 看上去不错~ +1
    • 煎和炸不是一回事吗?
      • 穷人煎,富人炸
        • 最穷的干焅!
          • 最最穷,吃生的
            • LOL。各位的见解都很深刻。
              • 开头好,后面都是举一反三;)
        • 明白了,这个解释很好理解;)
    • 貌似面少了?咱妈炸的不这样。
    • 太油啊,不敢吃了
    • 好吃~