麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是大部分都需要事先处理一下,就是用水焯熟,沥干。
热油锅先爆炒姜,葱,花椒,蒜头,放入虾炒个四五成熟,再放入麻辣干锅料包(超市买的),然后再倒入所有准备好的材料爆炒一会,转小火慢炒一分钟让材料更入味就可以上菜了。
下班后做这个菜也就半小时搞定,一大锅居然都几乎消灭尽殆,为我家的战斗力表示森森的骄闹。:D
放了八种材料,猜猜都有什么?
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