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@Calgary

家常饼

kking(捣蛋)

 

 

 

 

 

(#11343488@0)
Last Updated: 2018-2-6
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 家常饼 -kking(捣蛋); 2018-2-6 {387} (#11343488@0) +3

     

     

     

     

     

    • 烫面，揉好，醒透，擀平，撒油盐，分段，抻揉卷，擀平，下锅，中小火，起泡翻面，得 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343490@0)
      • 利索！ -facenorthface(小北); 2018-2-6 (#11343493@0)
        • 抹麻酱红糖就是糖饼 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343525@0)
          • 咋没加点葱油 -facenorthface(小北); 2018-2-6 (#11343578@0) +1
            • 你杰斯后反劲儿。都吃肚里了才想起来LOL -lightwatel(☕); 2018-2-6 (#11343588@0)
          • 什么是麻酱红糖？ -lifeisgoodd(小仙); 2018-2-6 (#11343750@0)
            • 抹芝麻酱或者花生酱，撒红糖，同样做法就是糖饼呀 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343757@0)
      • 讲得容易。 -mid9t(游水); 2018-2-6 (#11343499@0)
        • 嘿~~我也不会褒汤的 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343506@0)
      • 得配肥肉吧，那才香 -guwangyan(瞎说话); 2018-2-6 (#11343518@0)
        • 是小孩想吃炒饼 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343524@0)
          • 看来是解放了。煮完的饺子油炸了吃，烙完的饼炒着吃，腐败呀 -peterfl(Pl); 2018-2-6 (#11343649@0) +1
            • 没治了 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343654@0)
        • 没吃过肥肉？ -troyd(|); 2018-2-6 (#11343694@0)
          • 这话别扭：）就着肥肉才真好吃，猪头肉最好，轻水家的红烧肉凑合。 -guwangyan(瞎说话); 2018-2-6 (#11343705@0)
            • 这我不赚大发了LOL -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343754@0)
              • 你想多了，我没觉得你能用饼换红烧肉：） -guwangyan(瞎说话); 2018-2-6 (#11343763@0)
                • 唔~~异想天开云得月：） -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343833@0)
      • 不吃？ -troyd(|); 2018-2-6 (#11343671@0)
      • 赞一个 -joannewan(风华); 2018-2-6 (#11343729@0)
    • 酱紫啊，我也会了，举手问问题蛤，为啥不放青葱，似不似太贵了？LOL -lightwatel(☕); 2018-2-6 (#11343548@0)
      • 要炒饼辣 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343551@0)
        • 赶紧炒啊，饼都凉了。抄完了别忘端上来看看，安也晓晓 -lightwatel(☕); 2018-2-6 (#11343583@0) +1
          • 切饼丝，肉丝，圆白菜，炒就成了，适量油盐，水或鸡汤 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343646@0)
            • 这炒饼确实好吃 就是太费工夫了 人家都是剩的饼炒着吃 您倒好现烙饼炒着吃 忒奢侈了 -facenorthface(小北); 2018-2-6 (#11343655@0)
              • 没错，穷人家和地主家的区别 -lightwatel(☕); 2018-2-6 (#11343657@0)
                • 比豆沙面包简单多了哦，我这半个小时了事 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343659@0)
                  • 豆沙面包做一次能吃几天呢 -lightwatel(☕); 2018-2-6 (#11343667@0)
                    • 小胃~~~ -kking(捣蛋); 2018-2-6 {26} (#11343755@0)
                      您那个是早点，我这个是主食
    • 看着很象indian naan。做法是不是一样的？ -xiaoxiaoai(艾); 2018-2-6 (#11343576@0)
      • indian naan要加酵母和酸奶的 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343640@0)
      • naan 是发面 -0cean(海洋); 2018-2-6 (#11343743@0)
    • 没精确比例，让人怎么学？ -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-6 (#11343626@0) +1
      • 嘿，少许，适量，：），我也是到加拿大才琢磨的，开始凉水和面，烙出的饼那个硬呀 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343651@0)
        • 就说说下面几个参数吧，其它的不用全说。水面比例，烫面水温，揉面时间，醒透时间。不然真学不会，做不出了。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-6 (#11343679@0)
          • 水面比例: 2:1.2大概, 烫面水温:烧开就成，揉面时间：揉成团，醒面时间：半小时足以，中间再揉一次 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343752@0)
            • 呵呵，做饭的人都不知道比例多少啊LOL -lightwatel(☕); 2018-2-6 {8} (#11343764@0)
              仔细人蛤
              • 一手提壶细流水，一手筷子搅和，大概齐呗，也没有倒杯子里先量好了 -kking(捣蛋); 2018-2-6 (#11343829@0)
                • 理解 我做吃的从来不知道多少量用手一抓就只行不行！ -xihongshi148(辣椒); 2018-2-6 (#11343946@0)
            • 好了，学会了，等实践了。lol -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-6 (#11343794@0)

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