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芋泥芋泥,古早味家常做法,过年好甜品

小时候芋泥只有过年的时候才能吃到,那种美味盘旋在舌尖久久不会离去。长大后在北方工作,那时候物质流通没有现在方便,槟榔芋基本不可能买到,芋泥简直就成了梦中才能品尝到的美味。只要一回家乡过年,我是一定要求要有芋泥这道甜品的。

我根据记忆里家乡的做法,和大家分享一下这道美食。快过年了,你可以试试啊。

欢迎订阅《彬彬有院》,谢谢收看:https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber

芋泥的制作方法视频在这里:https://www.youtube.com/watch?v=lGRxJtjdUsE&t=17s

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 芋泥芋泥,古早味家常做法,过年好甜品 +2

    小时候芋泥只有过年的时候才能吃到,那种美味盘旋在舌尖久久不会离去。长大后在北方工作,那时候物质流通没有现在方便,槟榔芋基本不可能买到,芋泥简直就成了梦中才能品尝到的美味。只要一回家乡过年,我是一定要求要有芋泥这道甜品的。

    我根据记忆里家乡的做法,和大家分享一下这道美食。快过年了,你可以试试啊。

    欢迎订阅《彬彬有院》,谢谢收看:https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber

    芋泥的制作方法视频在这里:https://www.youtube.com/watch?v=lGRxJtjdUsE&t=17s

    • 潮州食品。。。以前喜欢,现在有点怕甜和腻
    • 特别喜欢芋泥,猛吃了一段时间,迅速长胖。
    • 枣泥馅的是我最爱,属于基本不用洗碗级别的。
    • 好喜欢! 请问不用猪油,用橄榄油替代可以吗?您说的salad oil, 哪个超市有卖呢?. 谢谢.
      • 蒸笼可以直接放平底锅吗?问题比较多哈.谢谢 :)
        • 我觉得平底锅水不够持续蒸那么久把?中间要注意看一下,以免水烧干了。如果新鲜做的,不用蒸那么久,你蒸的时候多盯着点看就行了。
          • 您用的是哪种锅呢?看来我得添一个新锅了. +1
            • 就是一般的蒸馒头的锅,把竹蒸笼放在里面蒸,视频里有的:)
              • 我没蒸过馒头:( 您那些视频我很喜欢,要多试试: )
      • 橄榄油有点黄色,所以不大好看;而且橄榄油有自己比较强烈的味道,会有一点影响口味;你可以用黄油(butter);沙拉油每个超市都有,就是我们通常炒菜的油也行,当然素油没有荤油香呢:)
        • Vegetable oil 就可以吗?butter是那种块状的吗?这两样我家都有. 我家孩子喜欢喝芋头奶茶,估计这个肯定喜欢,我得试试.特意去Canadian tire 买了个漂亮的厨房秤,和蒸笼.以前都没用过.所以问题比较多哈.谢谢啦. 特喜欢您的那些视频.
          • Vegetable oil 就可以,butter是那种块状的。有问题随时来问,只要我有看到都会尽快回复:)
            • 太好了,谢谢 :-)