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墨鱼大烤。

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 墨鱼大烤。 +1

     

    • 嗨,我正在节食减肥,这简直是考验我的意志力啊/ +1
      • 人生苦短,开斋吧。等待你半夜三更贴销魂小食。
        • 不行啊。一胖毁所有,我要恢复当年玉树临风的状态。
          • 你的声音已经玉树临风了,形体我们就不计较了;)
          • 天生肥胖难自弃啊
        • 求配方,这只在饭店吃过这样的
          • 其实就是红烧墨鱼,汤底最好是肉汤底,加老抽,生抽料酒,桂皮,八角,生姜片,和糖烧开,把墨鱼洗净后,小火一同煮二十分钟左右,一边烧,一边把汤汁淋在墨鱼身上。关火让墨鱼浸在汁中半小时,撩出切片,剩余汤汁加糖收浓汁淋在切好的墨鱼上。
            关键是小火。
            • 买的是新鲜鱿鱼,还是冰冻墨鱼?
              • 是冰冻墨鱼
            • 谢谢码字,我还以为是火上烧的呢,在烟台的饭店吃过那种鱿鱼圈,也可能是这样做的吧,只不过那个圈大,鱿鱼比墨鱼要大些
      • 节食的时候,看见听见任何好吃的东西都考验人
        • 嗯,难过极了。
    • 真诱人,咋做的呀,过年做着吃不错呀
      • 网上配方很多,挺简单的。
    • 赞,我的爱啊,可惜只能看着不能大快朵颐。。。 +1
      • 心动不如行动;)
    • wow,真是墨斗鱼,瞧着好吃
      • 蛮好吃,做起来也很简单。
    • 哇~ 棒!
      • 谢谢
    • 诱人呀
      • 过节也做一盘?
    • 说话算数啊,这个我能吃一盘了。赞
      • 谢谢
    • 哇,给我做下酒菜。
      • 下酒,一盆不够。
    • 看着很美味,为啥不红呢,没放红曲?
      • 家里没有红曲,放红曲好看,外面烧腊店里都是放的。
        • 好吃更重要
    • 宁波小娘~
      • 现学现卖^_^
    • 乍一看还以为是猪耳朵,切得齐齐的。
      • LOL
        • 你的桌子,还有桌子上的东西,包括盘子,看上去都很高档,很好的taste。
          • 谢谢,大餐桌很少用,昨天贴的菜,放在玻璃桌上拍,网友图片不够好看,说需要改进一下。;)
    • 看着好好吃,下酒菜。不知道墨鱼进味不?
      • 在汁里浸泡过半小时,挺香的。
        • 嗯,一直咽着口水回帖呢。
    • 好靓。是不是要蘸醋吃的。 +1