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@Calgary

现在流行这种~~

kking(捣蛋)

 

(#11357675@0)
Last Updated: 2018-2-13
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 记忆中的味道 -zhuimeng(追梦); 2018-2-12 {757} (#11354669@0) +2

    记忆中的味道，实际是家乡的味道，一方水土养一方人，无论人在何方，家乡的味道已深入到你的骨髓里.尤其在每一个传统春节来临，让你想起曾有的那种美好，那种温暖。在外的人对家乡思念的情愫往往都是寄予在这些家乡的美食上. 湖北伢钟爱的地方特色主食——腊肉炒豆丝.豆丝的吃法有很多，可炒着干吃，也可做成汤豆丝湿吃；还可以炸着吃。湖北伢爱豆丝，只要是豆丝，怎么做都觉得香。在湖北，豆丝则是特指一种主食，一种以绿豆和大米为原料做成的类似宽面条形态的主食，但是成分里并不含面粉。

     

     

     

     

    • 温馨的儿时回忆，妈妈的手艺。 -retirecat(); 2018-2-12 (#11354675@0) +1
    • 看着好好吃的样子，这真是要过年了，大家都上来展示手艺了。Rolia应该搞个厨艺大赛，我报名做评委。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-12 (#11354678@0)
    • 腊肉年糕，蒜苗腊肉 -zhuimeng(追梦); 2018-2-12 {353} (#11356185@0) +1

      冬季来临周围的朋友忙着做腊鱼，腊肉。跟着学了一把。做了酱油肉

       

       

      年糕，腊肉加上自己种的蒜苗

       水培了蒜苗，长势很好，已经吃了２茬了

      • 这2样我喜欢。年糕怎么搭配都好吃 -sophiekitty(四月天); 2018-2-13 (#11356248@0)
      • 不知怎么现在超市年糕好贵，几年前1.99一排的 -sophiekitty(四月天); 2018-2-13 (#11356249@0)
        • 国内年糕也几十元啊，再嫌贵就自己动手做吧 -pinkcloudy(Rhythm of the rain); 2018-2-13 (#11356331@0)
          • 就是吐槽一下，前几年99，1.99的年糕不见了，现在都是韩国的了，豪华贵的。自己做麻烦，人家批量生产方法不一样。 -sophiekitty(四月天); 2018-2-13 (#11357898@0)
        • 我家是ＬＧ买菜，所以对价格没概念。ＬＯＬ -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11356511@0)
      • 天哪，最后那张蒜苗腊肉简直馋死人了。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-13 (#11356385@0)
      • 这个水培蒜苗长得太标致了。。。乍一看以为是水仙呢。 -letempsdescerises(百草园主); 2018-2-13 (#11356540@0)
    • 面窝 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 {312} (#11356498@0)

      早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多.面窝是武汉特有的,面窝和热干面一样， 是武汉人爱吃的早点之一.吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道.　小时候排着队等面窝出锅，5分钱一个，买到后立刻咬一口，那种满足已永存记忆

       

      • 不带这样的，馋死个人。啥时开个品尝会啊。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-13 (#11356533@0)
        • 你来组织，我来抬桩 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11356539@0)
          • 好，吃货们走起啊。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-13 (#11356553@0)
          • 我觉得老大除了每年组织一次rolia春晚，应该再组织一次rolia美食大赛。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-2-13 (#11356556@0) +1
      • 怎么做？ 就想吃这个 -ok1(OK); 2018-2-13 (#11356672@0)
      • 赞，加个视频 -guwangyan(瞎说话); 2018-2-13 {156} (#11356697@0)
      • 这个我要学！ -siwuxu(无根藤); 2018-2-13 (#11356704@0)
        • 首先你要有中间弓起来的勺。我是特意在淘宝买的带过来的 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11356781@0)
          • 好， 今年回国也去淘这个宝~~ 你做的好地道 -siwuxu(无根藤); 2018-2-13 (#11356899@0)
            • 买个大大的汤勺 -kking(捣蛋); 2018-2-13 {10} (#11356928@0) +1
              中间砸瘪了
              • 弄个球球，把它顶瘪？ -siwuxu(无根藤); 2018-2-13 (#11356937@0)
                • 大汤勺就是铁皮或者铝片镀不锈钢~~估计自己搞不难 -kking(捣蛋); 2018-2-13 (#11356977@0) +1
              • 那要忽叫三果 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11356973@0)
                • 如果三果做这个我要预定一个 :) -mijiu(米酒); 2018-2-13 (#11356996@0)
                  • 现在流行这种~~ -kking(捣蛋); 2018-2-13 {29141} (#11357675@0)

                     

                    • 北京奥运期间，流行五环的 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11358234@0)
                    • 第一张图里那个是给三果的 -mijiu(米酒); 2018-2-13 (#11358305@0)
                  • 真不会啊 ，就像楼上说的 买个勺子自己打扁吧。：) -ysysning(樱桃三果); 2018-2-13 (#11358288@0)
            • thx.浆很容易调的。主要是那个勺 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11356975@0)
      • 不知道多伦多有没有面窝卖 -mijiu(米酒); 2018-2-13 (#11358240@0)
        • 好像没有。你是武汉的？ -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11358277@0)
          • 是啊，但从没有去过湖北，非常遗憾 -mijiu(米酒); 2018-2-13 (#11358296@0)
      • 这个馋。楼主湖北人吧。 -ejbeqhouse(执手平淡 品味平和); 2018-2-13 (#11358284@0) +1
        • 哈哈，地道的武汉伢 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11358335@0)
          • 老乡，握个手。 -ejbeqhouse(执手平淡 品味平和); 2018-2-14 (#11358606@0)
            • 开心。在这很少碰到武汉人 -zhuimeng(追梦); 2018-2-14 (#11358810@0)
              • 湖北人不少，武汉的也有。藤美就是啊。 -ejbeqhouse(执手平淡 品味平和); 2018-2-14 (#11358959@0)
    • 请问你是怎样做豆丝的？谢谢 -margret(margret); 2018-2-13 (#11357667@0) +1
      • 米300g, 绿豆150g,黄豆50g. 将米豆混合泡过夜，用food processer打成浆，适当加点水。 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11358239@0) +1
    • 满满的湖北味。 -ejbeqhouse(执手平淡 品味平和); 2018-2-13 (#11358285@0)
    • 换大桶，换大桶 :D -april(april); 2018-2-13 (#11358291@0)
      • 还正准备找你要大桶呢。给的全都用了。 -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11358330@0)
    • 的确是记忆的味道。 同一个食品拿给外地人，可能都不会太喜欢，也不会觉得太有味道，甚至觉得不健康。但是往往吃的是回忆，一种口味带起童年少年的习惯，和感觉回忆。 -ysysning(樱桃三果); 2018-2-13 (#11358300@0)
      • 你怎么这么煽情呢！ -zhuimeng(追梦); 2018-2-13 (#11358333@0) +1
        • 是动情。 有时候我吃某种食物 或者忽然闻到某种气味 也会瞬间把我带回到很久以前的某种环境里，不一定是完全真实却是打开一个记忆的门。 -ysysning(樱桃三果); 2018-2-13 (#11358340@0)
    • 汤包 -zhuimeng(追梦); 2018-2-14 {536} (#11360227@0) +1

      武汉的四季美汤包,具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色.吃时先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。它拎起来像灯笼，放下像莲花。模仿了一下，大脑有点短路，做出了不知道哪儿的汤包。但味道是杠杠的。

       

       

       

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