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@Calgary
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这个是煎出来的
zhuimeng
(追梦)
当时买的是圆形的
(#11366416@0)
Last Updated: 2018-2-18
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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湖北过年早点 - 糍粑
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zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
{309}
(#11366212@0)
+2
记得小时候,每年年底,家家户户都会买糍粑,一部分切块了用水泡着过年慢慢吃。 今年试着做了点
太厉害了。好久没吃过了。
-
thegirlbefore
(Jane);
2018-2-18
(#11366302@0)
这才是地地道道的武汉伢~
-
siwuxu
(无根藤);
2018-2-18
(#11366303@0)
+1
好像和我们那里的糍粑(糍饭糕)不太一样。我在这里用三角模子做,就是日式饭团的那种。。
-
april
(april);
2018-2-18
(#11366343@0)
没吃过你们那里的,不知道呢
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366411@0)
就是楼下honeylager说的那种。
-
april
(april);
2018-2-18
(#11366651@0)
+1
楼主太厉害了,赞,过早时每次必点。谢谢。
-
oneness
(恬淡虚无);
2018-2-18
(#11366367@0)
+1
呀,就馋这个,怎么做的呢?就是糯米蒸熟了捣碎?要多久,加什么吗?谢谢。小时候冬天烤火的时候烤着吃,可香了
-
spicy
(人在旅途);
2018-2-18
(#11366386@0)
做法不难,糯米泡24-48小时,蒸熟,捣烂,盘子里摸油,放进去上面放重物压实,一天后切片。吃时煎着沾糖吃。糯米熟后,我用了food processor,然后接着继续捣了一下。
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366420@0)
不知道跟你们那里的一样不一样,南京的糍粑长的差不多,油里炸出来的,但是是平常的早点,不是过年才能吃到的。
-
honeylager
(No Name);
2018-2-18
(#11366389@0)
这个是煎出来的
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
{77}
(#11366416@0)
当时买的是圆形的
那不一样,我们的是咬开来能看出来米的样子
-
honeylager
(No Name);
2018-2-18
(#11366422@0)
完全不一样,这个要把米捣成泥状。 吃起来香香糯糯的。好象舌尖上的中国还提到过
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-18
(#11366433@0)
对,可以看见米粒。糍粑,蒸饭包油条,发糕等等都是平常的早点。
-
rain_flower
(残荷听雨);
2018-2-19
(#11367913@0)
和南京的完全不一样。这个看上去想炸年糕。
-
liber
(radish);
2018-2-19
(#11367979@0)
Nice!
-
ejbeqhouse
(执手平淡 品味平和);
2018-2-19
(#11367942@0)
这个厉害
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lotustears
(oreo);
2018-2-19
(#11367950@0)
点个赞,喜欢吃肉汤煮糍粑,煎的也可以。
-
cw2000
(看看);
2018-2-19
(#11368335@0)
太牛了。我小时候每年吃。出国了就没得吃了。看到这个,就知道要过年了
-
jp2011
(城市猎人);
2018-2-20
(#11371127@0)
是呀,过年从农村来串门都是背着一麻袋,一麻袋的糍粑,还有腊肉
-
zhuimeng
(追梦);
2018-2-20
(#11371630@0)
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