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软炸虾仁是一道北方餐馆常吃的的名菜,看似简单,想要做的好却需要注意几个关键。 比较关键的就是面糊的粘稠程度,面糊太粘稠,包裹在虾仁外面的量就会过多,影响虾仁本身的口感;面糊太稀薄,炸的过程中很容易脱落,挂糊不成功。 跟着我的步骤做,你一定会成功的。
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软炸虾仁视频:软炸虾仁