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@Calgary

这是用你的桶，种出来的西红柿和黄瓜。多谢了

zhuimeng(追梦)

 

 

(#11395011@0)
Last Updated: 2018-3-2
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 上汤红油馄炖.辣，鲜，香 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 {224} (#11394914@0) +2

    下班回家把春节包的馄炖用上汤煮了，加些红油。吃得浑身热淘淘，匆匆地又送小孩打冰球了。

    第一次包圆宝形的，发现可以放很多肉，又经煮不变行。以后就这样包馄炖了

    • 这一碗红油都喝下去吗？ -thegirlbefore(Jane); 2018-3-2 (#11394920@0) +1
      • 就放了２勺，下面是鸡汤 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11394943@0)
      • 我都没看到爱辣的四川人胆敢喝下去，他们也都是吃完抄手，红油原封不动。 -allandall(-); 2018-3-5 (#11398700@0)
    • 油腻不？ -lightwater(.); 2018-3-2 (#11394926@0) +1
      • 餐馆里的不，看似好像红油很厚，其实只薄薄的一层漂浮在面上，根本进不去里子。 -allandall(-); 2018-3-5 (#11398704@0)
    • 红油做得真好 -guwangyan(瞎说话); 2018-3-2 (#11394936@0) +1
      • 恩，这回辣油分三次，三个不同油温 浇的辣椒末，香，辣，红都全了 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 {67} (#11394953@0)

         

        • 我就做不好红油 -gracexueli(懒猫); 2018-3-2 (#11395298@0)
        • 哇。 -allandall(-); 2018-3-5 (#11398707@0)
        • 这里的菜油做不出四川红油的纯厚 -yan52911(听风就是雨); 2018-3-5 (#11398787@0)
    • 我要为你，努力攒大桶。 -april(april); 2018-3-2 (#11394939@0)
      • 换一桶馄炖？ -thegirlbefore(Jane); 2018-3-2 (#11394947@0)
        • I wish， LOL -april(april); 2018-3-2 {48} (#11394958@0)
          上次给她几个大桶，她回赠几只金砖蛋糕，真好吃呀。
          • 一定的，有来有往 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11394967@0)
      • 这是用你的桶，种出来的西红柿和黄瓜。多谢了 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 {138} (#11395011@0) +2

         

         

        • 佩服啊。我种过黄瓜西红柿，本都没捞回来。现在只有一盆lemon balm还活着。 -april(april); 2018-3-2 (#11395035@0)
          • 去年刚开始学着种，可能运气好罢了 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11395054@0)
            • 是我不够用心。天一暖和，就想着自己玩了，植物什么的就只好靠天吃饭。 -april(april); 2018-3-2 (#11395066@0)
              • 恩，还好去年雨水多 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11395102@0)
        • 一桶种几棵？ -thegirlbefore(Jane); 2018-3-2 (#11395068@0)
          • 一颗，要不肥不够 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11395098@0)
            • 你家院子大为啥还要种桶里？ -thegirlbefore(Jane); 2018-3-2 (#11395104@0)
              • 你来过我家？ -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11395130@0)
                • No. -thegirlbefore(Jane); 2018-3-3 (#11395364@0)
    • 喜欢。加点花生末就更佳。 -light_and_shadow(); 2018-3-2 (#11394963@0)
      • 这个不能随便加吧？变成四川菜了。 -hunhunhunhun(不知道); 2018-3-2 (#11394999@0)
        • 川菜不好么? -light_and_shadow(); 2018-3-2 (#11395029@0)
        • 好吃就行 -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 (#11395057@0) +1
    • 第一次见到红油馄饨，红油是咋做的？看着就让人很有胃口，一直都喜欢馄饨和饺子。 -xiaoxiaoai(艾); 2018-3-2 (#11395178@0) +1
      • 我的做法：辣椒打成颗粒状和cayenne pepper拌匀， -zhuimeng(追梦); 2018-3-2 {408} (#11395278@0) +1
        分三份。锅烧热，再放油，小火热油和桂皮，草果，花交，香叶，直到香叶变色，取出香料。油温１９０－２００关火。慢慢浇１／３油在一份辣椒抹上，不停的搅拌，给辣椒油烫 出香味。 油温降到１５０度，第二份辣椒末倒入 碗中，不停的搅拌， 主要是烫出辣味。油温降到１２０度，将最后一份辣椒粉倒入碗中。然后把生芝麻也全部倒入，将锅中剩余的油全部倒入。这个时候下的辣椒就是整个辣椒油的精华，决定了这个辣椒油的辣度。放凉装瓶。Enjoy!
        • 这里能买到的辣椒不香，油不粘厚，无论手法如何，做出的红油始终差点 -yan52911(听风就是雨); 2018-3-5 (#11398802@0)
          • 没吃过四川的红油。曾买过小米辣和二荆条。用时发现都长虫子了。可惜了 -zhuimeng(追梦); 2018-3-5 (#11398829@0)
            • 把好的辣椒籽捡出来，自己种，辣椒本是最好存活的植物 -yan52911(听风就是雨); 2018-3-5 (#11399335@0)
              • 辣椒磨得很细会更辣吗？ -allandall(-); 2018-3-5 (#11399364@0)
                • 太细了碰到热油就胡了 -zhuimeng(追梦); 2018-3-5 (#11399493@0)
              • 收集了好几个品种，准备育苗了 -zhuimeng(追梦); 2018-3-5 (#11399366@0)
    • 很有食欲呀，我喜欢 -gracexueli(懒猫); 2018-3-2 (#11395296@0)
    • 这就是梦里的馄饨，做得真好。 -rainbowstone(彩虹石); 2018-3-3 (#11395488@0)
    • 四川游时吃过，他们叫红油抄手，辣死，特别特别辣，吃不消的感觉。：） -allandall(-); 2018-3-5 (#11398695@0)
    • 这样吃，伤胃吧 -ilikemylife(A little Penguin); 2018-3-5 (#11399373@0)
    • 有人做过夫妻肺片吗？ -newtruck(—); 2018-3-5 (#11399535@0)

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