烧饼算是中国传统面食了,种类非常多。有甜的,咸的,发面的,烫面的,酥皮的,软芯子的等等。前几个星期我做了一个烫面的空心芝麻烧饼,今天我们来做发面的酥皮葱香味儿的椒盐芝麻烧饼。
这个烧饼外皮非常酥脆;因为是用发面做的,内里加了油酥,吃起来芯子酥软,还有葱香和花椒提味,非常好吃。
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