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云朵馒头,发酵变形之前拍一张

最近下厨房首页出现的云朵馒头,太可爱了

但是不知道是不是面太筋没有办法把印子压的很深

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 云朵馒头,发酵变形之前拍一张 +3

    最近下厨房首页出现的云朵馒头,太可爱了

    但是不知道是不是面太筋没有办法把印子压的很深

    • 锅里的样子真可爱,蒸好了,发型也没了 +2

       

       

      • 太可爱,最喜欢右边闭目沉思的那位,在想心上人吧。:)
        • 应该是在做梦
    • 整形太麻烦,剩下的面团都做成圆馒头了

       

       

      • 真好,怎么可以做到这么圆还平滑的?
        • 先把面团搓条再捏成团,反复三次。再把面团压扁,轻轻的把边缘的面团往中间折压,再整圆就好了。
    • 好看~~~~~~ +2
    • 怎么舍得下嘴
    • 真可爱~
    • 白白胖胖真可爱,中间还有小图案
    • 这种样子的馒头,杀了我也不吃 +2
      • 发酵变形之前都那样子,实在是恐怖。 +2
        • 是可爱,是可爱
          • 跟麦当劳半年不坏的薯条有一拼
            • 哈哈馒头欣赏,薯条就就就吃一根,先
    • 太可爱了~~~
    • 你做的馒头太赞了!! 怎么才能让馒头皮那么光滑呢?我也揉很久,但皮怎么都是坑坑洼洼的....
      • 那就是整形的时候出的问题。或者发酵太久。揉面光滑就好,时间长了也容易出气泡
        • 多谢!
    • 舍不得下口。
      • 同事先把眼睛抠下来来吃,再吃脸
    • 这个太可爱了,那舍得吃啊:)
    • 好看!