花椒粉,海盐,辣椒粉,蒜粉,少许油,少许酱油,丁点糖,反正川菜中用的调料都可以放点。腌过夜,直接放在深的盘子里,放点水,320度慢烤3小时。中间把烤下的油和料再涂抹涂抹鸡身。结果此鸡大红,迅速被干掉了。而另外两只西式烤鸡却没那么受欢迎。