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@Calgary

周二咖啡驿站---英式下午茶必备的司康饼（Scone）

joycezbb(彬彬有院)

司康饼（Scone）也叫英式松饼，口感酥松。在英国，据说这是一款母亲会最先教导女儿制作的点心，是一款非常传统的食物，而英式下午茶中最富盛名的就是司康饼（Scone）。

今天我做的这一款是加了酸奶的，也叫酸奶司康。让我么一起动手来做司康饼，在家里给自己布置一个暖暖的温馨的下午茶。

欢迎订阅《彬彬有院》，第一时间与您分享吃喝玩乐：彬彬有院

(#11486270@0)
Last Updated: 2018-4-17
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 周二咖啡驿站---英式下午茶必备的司康饼（Scone） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 {612} (#11486270@0) +2

    司康饼（Scone）也叫英式松饼，口感酥松。在英国，据说这是一款母亲会最先教导女儿制作的点心，是一款非常传统的食物，而英式下午茶中最富盛名的就是司康饼（Scone）。

    今天我做的这一款是加了酸奶的，也叫酸奶司康。让我么一起动手来做司康饼，在家里给自己布置一个暖暖的温馨的下午茶。

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    • 每周二更新《咖啡驿站》，各种中西式小点心，欢迎大家围观～～～ -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486282@0)
      • 每周二跟老大混，记住了 -guwangyan(瞎说话); 2018-4-17 (#11486419@0)
        • 谢谢谢谢：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486451@0)
    • 借贴分享伦敦最好的英式下午茶，最好的司康饼地Goring Hotel。没住过，只慕名去吃过。上次在旅游坛介绍过London Marriott County Hall Hotel，它的司康也不错，名气没Goring大。 -allandall(-); 2018-4-17 (#11486290@0)
      • 我们去伦敦都没预定上，参观各种地方时间排的比较紧，我们住了8天都不过瘾。不过在Selfridges楼下排队吃了一次，也不错：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486315@0)
        • Selfridges也有名气。我们问Goring侍者，他说司康有很多演变，很多店走fusion，甚至为迎合北美人口味，弄成American-style scone......而Goring从不变，只走传统路线，可谓most traditional English scone........ -allandall(-); 2018-4-17 (#11486347@0)
          • 是的 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486441@0)
      • 伦敦的下午茶都不错，当然你这个大酒店的更好了 -weiwei018(hai); 2018-4-17 (#11487976@0)
    • 我喜欢scone,谢分享。 -gracexueli(懒猫); 2018-4-17 (#11486420@0)
      • 谢谢：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486439@0)
    • 谢谢分享。可是网上一般用中筋面粉，您为什么用低筋的， 另外第一次放冰箱一小时以上， 可以是过夜的吗， 这样可以头天晚上准备好，第二天早上快些。 -xiaohui(xiaohui); 2018-4-17 (#11486428@0)
      • 你也可以用中筋面粉，低筋的比较容易松软，发的更好一些。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486444@0)
        • 冷藏可以放冰箱过夜，但是冷冻就不要过夜。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11486448@0)
          • 谢谢， 周末要试试。 -xiaohui(xiaohui); 2018-4-17 (#11486474@0)
            • 如果做的没有这么有层次也没关系，开裂了就成功了；这个很有意思，做出来每一个都不一样的。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11487569@0)
          • 不管过夜与否，冷藏更好，还是冷冻更好呢？ -allandall(-); 2018-4-17 (#11487554@0)
            • 冷藏更好，冷冻就是快一点。我的经验冷藏要看冰箱，有时候2-3个小时还是不够硬。如果第二天做，放一晚上就最好了。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11487566@0)
    • 好精致的生活。我也喜欢吃松饼。 -daydayup88(daydayup); 2018-4-17 (#11487560@0)
      • 谢谢，快乐都是自己找的，给自己和家里人营造一个好的氛围：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11487574@0)
    • 加酸奶，让我想想。嗯，有意思！ -spring-autumn(花开花落); 2018-4-17 (#11487583@0)
      • 现在司康的总类很多变化了，不加酸奶就加牛奶，一样的 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11488120@0)
    • 老大做面点可以开课了，各种工具都齐活。 -littlecarpio(人畜无害小豌逗); 2018-4-17 (#11487800@0)
      • 哈哈，就是玩玩啊。一点小爱好。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11488121@0)
    • 点赞了 -weiwei018(hai); 2018-4-17 (#11487977@0)
      • 谢谢谢谢～～～我会经常上来分享好吃的：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11488124@0)
        • 谢谢你分享，茶具不错，很有食欲。 -weiwei018(hai); 2018-4-17 (#11488141@0)
          • 欢迎订阅我的频道，谢谢围观点赞：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11488177@0)
    • 谢谢你的方子！很好吃，涨知识了，交作业。 -maya8(August ); 2018-4-17 {56} (#11488098@0)

       

      • 这么快！做的真好呢！ -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-17 (#11488126@0)
        • 谢谢你每周的视频美食制作分享！ -maya8(August ); 2018-4-17 (#11488182@0)
          • 不客气啊，有人围观，还做成功了，我很高兴呢。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-18 (#11488276@0)
        • 真的好好，裂缝了。老师教的好，学徒聪慧。 -littlecarpio(人畜无害小豌逗); 2018-4-17 (#11488192@0)
          • 是老师教的好啊。什么都不用沫都挺好吃，以后会经常做的。 -maya8(August ); 2018-4-17 (#11488206@0)
          • 是啊，真的做的非常好！ -joycezbb(彬彬有院); 2018-4-18 (#11488277@0)

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