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老唐厉害,一天就上这么多。~ 俺刚也炒了一盘甜椒鱿鱼仔:)

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 家乡菜 蚝煎 +14

     

    • 这个还行 +2
      • 男人必备几道菜,蚝煎,韭菜炒鸡蛋,Cheese,Cheese,Cheese! +2
        • 不是吃泥鳅和蝉蛹吗 +1
          • 听说是竹笋
            • 其他的我都不以为然,我唯一推荐的是Cheese!你如果连吃三天Cheese还能忍住我就服你。各位妇女同志们知道怎么做了吧? +6
              • 奶酪可是博大精深的,你喜欢哪种?有的吃一辈子也不厌,有的闻一下就只能说再见。:)
                • 我不小资,其实黄白相间的那种最便宜的就可以了。
                  • 嗯,用低端博士粉开花同学的说法就是,你大气凌然。:)
                    • 其实只要不怕死就行了
              • 一天吃几磅啊? +4
                • 笑得不行,:D,自从逗子介绍了老堂,就时常看到他气嘟嘟生龙活虎的身影,叫一个有生活气息! +2
              • 饭前吃饭后吃? +2
    • 这个好,耗是瓶装的那种吗?在台湾吃过类似的,吃了晚上biangbiang的
    • are you from Fujian ? +4
      • yes, yes, yes!
        • 福建菜其实是北方菜,再加上海边的食物。 +2
        • 就知道你是冒牌扬州人,这个偶最爱Fried Oysters Cake
      • 你为啥没说他来自台湾?如果他直接叫蚵仔煎,我基本就认为他台湾的了。 +2
        • 或者潮州
          • 嗯,就是台湾,福建闽南。。。。那一带。
      • 昨天刚刚做的炒虾面 +5

         

        • 面似煮得太烂?
    • 今天咋了?一下子简大发了,有空慢慢看,谢谢你倾情奉献。
      • 感谢各位支持!
    • 原来这个也是你家乡菜啊?我还以为只有我家乡才有这个菜。看起来做法是一样的,煎的火候恰好,蚝和地瓜粉的比例也恰好。赞! +2
    • 蛋太多,耗太少。现在你家乡的这个菜好贵的。6刀一碟子,就2筷子吧。 +2
    • 老唐厉害,一天就上这么多。~ 俺刚也炒了一盘甜椒鱿鱼仔:) +2

       

      • 看不见油花,这不算炒,是煮。
        • 鱿鱼出水了,忘了应该鱿鱼先过下水。
          • 我更喜欢用雪菜,相得益彰,鱿鱼和雪菜各得其所。偶尔为之。
            • 你那是上海炒法。~ 我看到油管里台湾炒小卷,也不过水,上锅后也有不少水。不过鱿鱼出了水炒了就不香了。
              • 水出来挺可惜的,果点生粉保持稳定。嘿嘿,你家有大厨的。:) +2
      • 我的大道至简,入锅,少许油,葱丝,翻几下,出锅。
        • 油管也这么说,我怕吃了闹肚子,加倍的时间。
          • 我买的很新鲜,从前发过照片的
            • 在新鲜也是S的呀。
              • 炒熟了呀,翻几下就熟了呀,我只是不放这些乱七八糟的。
                • 你比较专一:) ~ 好!
      • 我们都是红烧

         

        • 再发一次我的:calamari, 烤牡蛎 +1

           

           

    • 我的是大道至简!直接进锅,翻几下,感觉可以吃了,夹出。
      • 这样的大道,宁愿走独木桥
        • 一个生蚝,你还要怎样啊,就尽可能接近生吃 +2
          • 荤菜我不吃生的 +2
            • 你们怎么做?我的就是罐装的在锅里翻些下煎熟,什么都不放;壳的我老公烤熟。 +2
    • 能说下怎么做的吗
    • 福州人?~ +1