东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创,故事相信大家都知道,我就不重复了。
这个东坡肉在中国很多菜系里都有,做法也都略有不同。我做的是我家的方法,做出来的肉红亮酥烂,入口即化。这个周末是母亲节,家人欢聚一堂,不论东方西方,都会做点好吃的。试试看我的家常东坡肉,应该也是家宴不错的选择。
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