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@Calgary

来，看下这高科技取蛋黄。。。。。：）

allandall(-)

 

(#11581633@0)
Last Updated: 2018-6-14
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 《彬彬有院》之荷叶糯米饭------端午节不错的选择 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 {869} (#11581564@0) +3

    今天我们来做一款荷叶糯米饭，刚好端午节快到了，如果没时间包粽子，荷叶糯米饭也是不错的选择。

    用浸泡过的糯米加上配料，鸡汤翻炒糯米，在翻炒的过程中，糯米本身吸满了鸡汤的鲜美，再用荷叶包裹着糯米蒸到软糯；蒸出来的糯米饭带有荷叶的清香，一口吃下去那种满足的感觉真是舒畅。

    欢迎订阅我的频道《彬彬有院》，第一时间和您分享没事以及家庭花卉管理：彬彬有院

    材料：

    1.糯米两杯浸泡过夜

    2.咸蛋黄5-6个

    3. 香肠两根

    4.五花肉200克

    5. 香菇5-6个

    6. 鸡汤500毫升

    配料：生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒20毫升，红糖10克，炒菜用油少许，盐3-5克，葱和香菜各少许

     

    • 哎哟，那个蛋黄哎。：） -allandall(-); 2018-6-14 {18} (#11581593@0)
      真想一口。。。。。
      • 糯糯的油油的，非常好吃 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581613@0)
        • 为啥用红糖呢？一看到红糖就想起坐月子的传说。：） -allandall(-); 2018-6-14 (#11581620@0)
          • 做菜只有红糖好吃啊，那种土红糖最好，白糖不得已才用的：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581626@0)
            • 请推荐一下土红糖吧，不记得用过。 -allandall(-); 2018-6-14 (#11581653@0)
              • 回家给你照个照片啊 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581663@0)
                • 好。 -allandall(-); 2018-6-14 (#11582030@0)
                  • 这里，方块的是蔗糖，标签没了，袋子里说是月子红糖，古法做的，很不错。做红烧肉什么都特别好吃。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 {117} (#11582364@0)

                     

                     

                    • 谢谢，任何超市都有卖？准备拿下月子红糖。：） -allandall(-); 2018-6-14 (#11582424@0)
                      • 华人超市都有吧 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582453@0)
                  • 考虑到不是所有人家里都有。我就用一般的红砂糖做视频，吃起来效果稍差，也还行。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582367@0)
    • 你这好吃的太多，跟不上拍啊。昨晚备齐了料，今天准备跟你学着包粽子！平生第一次，希望成功啊，还答应给朋友带粽子的。 -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11581604@0)
      • 顺便请教，我买了一盒咸蛋，不是咸蛋黄。我可以把咸蛋煮熟，把黄剥出来包粽子吗？另外，华人超市的纯咸蛋黄是熟的还是生的呢？谢谢！ -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11581609@0)
        • 我们买来的都是生的，得自己煮熟。 -allandall(-); 2018-6-14 (#11581617@0)
          • 多谢分享。 -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11581671@0)
        • 生的打开把蛋黄拿出来就行；煮熟了就不好吃了，油会渗进蛋白里就没有那么香了。咸蛋黄硬硬的很好拿出来的。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581619@0)
          • 来，看下这高科技取蛋黄。。。。。：） -allandall(-); 2018-6-14 {60} (#11581633@0)

             

            • 哈哈，咸蛋黄比这个容易多了：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581640@0)
          • 很谢谢！这样更省事了。 -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11581665@0)
        • 华人超市的纯咸蛋黄是生的，要煮熟了吃，可以包粽子用。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581624@0)
          • 明白了。我这就去劳作啦。如果成功了，就上照片感谢老师。不成功，我就悄悄地当饭团吃吧。：） -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11581668@0)
            • 慢慢包，第一次吗，但是肯定好吃。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581847@0)
              • 首秀完成，正煮着，捆强盗一样捆的。但料可真不少，等下看味道如何。：） -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11582189@0)
                • 肯定好吃啊 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582352@0)
                  • 好像一般般。一是有点水。粽子可以蒸吗？我觉得蒸的话可能好点；二是味道比较淡。准备第二期多加点盐。：） -sunny5158(小米); 2018-6-14 (#11582463@0)
                    • 蒸的比较难熟，放凉了会吸一些水 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582594@0)
      • 所以我现在一周发一次，好多朋友说跟不上：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11581614@0)
    • 生活，这才是生活：） -guwangyan(瞎说话); 2018-6-14 (#11582233@0)
      • 吃货的日子，哈哈哈 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582353@0)
        • 老大制作video也很花时间吧？真是辛苦了，造福大家阿 -littlecarpio(人畜无害小豌逗); 2018-6-14 (#11582379@0)
          • 还行还行：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582587@0)
          • 没用，俺试着怕马屁拍了好几回了。老大假装不懂：） -guwangyan(瞎说话); 2018-6-14 (#11582597@0)
            • 不就是试吃吗，找个机会啊，LOL -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582890@0)
    • 请问：你的咸鸡蛋白怎么处理的？ -rollor(Rollor 印刷店); 2018-6-14 (#11582510@0)
      • 可以和猪肉末混在一起蒸，咸蛋蒸肉。。。。。 -allandall(-); 2018-6-14 (#11582524@0)
      • 我买的咸蛋黄 -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582596@0)
      • 咸蛋白芥菜汤， 加几片姜 -temp2(枫下问题); 2018-6-14 (#11583000@0)
    • 赞赞赞，彬彬有院频道订阅了！ -canadacanada(枫下); 2018-6-14 (#11582675@0)
      • 谢谢订阅谢谢支持：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582689@0)
    • 这个东西真好，做烧卖馅也是一流 -baodada(半价); 2018-6-14 (#11582722@0)
      • 是的：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-6-14 (#11582910@0)

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