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晚上吃的素小菜……

麻酱拌黄瓜、素炒特老豆腐、糟毛豆

 

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 晚上吃的素小菜…… +2

    麻酱拌黄瓜、素炒特老豆腐、糟毛豆

     

     

    • 昨天炒的素卤

       

       

    • 小酒咪咪,小菜吃吃
      • 没有咪小酒,是个好主意
    • 今早吃鸡蛋饼包油条 +2

       

       

       

      • 煎饼果子的变种。油条是自己做的?
        • 买的冷油条 ಥ_ಥ 锅里烘一下
    • 晚上就俩菜:炒素和凉瓜炒肉丝。 今天咪点小酒 +1

       

       

      • 清爽
      • 喜欢这种家常小菜
      • 炒素颜色配搭很漂亮。
      • 炒素菜,真清爽,肯定减了很多卡路里
        ,然后啤酒又补回来了。
    • 美厨娘
      • 厨娘在哪里?
        • 来得早不如来得巧
    • 酒香小油菜 & 羊角豆炒鸡蛋

      夏天的青菜油菜出水多,生腥味重,还有点苦。放点酒炒就好吃了。

      羊角豆炒鸡蛋里放点香菇和蒜蓉很香

       

       

       

      • 羊角豆从来没吃过,也想试试。需不需要去皮什么的?什么季节的羊角豆比较好?谢谢
        • 学名叫秋葵,会不会是秋天的蔬菜?现在也挺多挺新鲜的。不去皮。蒂头有点硬,炒的话我要把蒂头切掉。烫火锅的话就整个丢汤里煮了,如果够新鲜,蒂头我也吃了。酿肉馅的话,蒂头要切掉,里面上籽也要拿出来
          • 羊角豆切了以后要尽早下锅,不然很快就变黑了
            • 泡在水里与空气隔绝可以暂时防氧化
              • 土豆丝我是这么干的,羊角豆没试过,里面的小豆豆会漂走吧
          • 学习了,谢谢 +1