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《彬彬有院》---家常豆角焖面,上班族的快手晚餐

每年夏天我家菜地都收不少豆角,如果大家还记得,之前我们做了豆角蒸饺,榄菜肉末豆角,今天我们来做豆角焖面。

通常豆角焖面的面条都是用的手擀面,柔软,也比较容易熟,我们上班族回到家也没时间做手擀面,我就买了一些面条,收拾豆角和切肉的时间里,我先把面条蒸了一下,等豆角和肉炒的差不多了,把蒸了7-8成熟的面条下进去稍微焖一下,然后把汤汁拌匀,就可以吃了。非常方便,肉,菜和淀粉都有了。

材料: 1. 新鲜面条100克 2.里脊肉150克 4.豆角120克 5.黄酒15毫升 6. 生抽20毫升 7. 大蒜304瓣 8. 葱少许 9.油少许

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 《彬彬有院》---家常豆角焖面,上班族的快手晚餐 +2

    每年夏天我家菜地都收不少豆角,如果大家还记得,之前我们做了豆角蒸饺,榄菜肉末豆角,今天我们来做豆角焖面。

    通常豆角焖面的面条都是用的手擀面,柔软,也比较容易熟,我们上班族回到家也没时间做手擀面,我就买了一些面条,收拾豆角和切肉的时间里,我先把面条蒸了一下,等豆角和肉炒的差不多了,把蒸了7-8成熟的面条下进去稍微焖一下,然后把汤汁拌匀,就可以吃了。非常方便,肉,菜和淀粉都有了。

    材料: 1. 新鲜面条100克 2.里脊肉150克 4.豆角120克 5.黄酒15毫升 6. 生抽20毫升 7. 大蒜304瓣 8. 葱少许 9.油少许

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    • 第一次吃在一列开往山西的绿皮慢车上,曾经以为豆角焖面是天下最好吃的面条
      • 真的很好吃:)
    • 好吃,香喷喷
      • 我一般不爱吃面条,当家的喜欢。不过这个豆角焖面是挺好吃的:)
    • 和我昨天做的一模一样啊,也是自种豆角炒肉焖面,里面炒了一只自种得辣椒和几片姜
      • 喜欢吃辣的人加进辣椒肯定更好吃啊:)