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@Calgary

改良清淡三杯鸡

redneck(Cracker)

麻油菜油各半杯加热，鸡肉入锅，放少量葱姜蒜煸炒5分钟，不要九层塔辣椒等等等等，加入一杯生抽/老抽混合，一杯米酒， 然后放入炖锅里小火30分钟，大火收汁起锅。加两个小菜，热呼呼白米饭，开吃。

小菜1

小菜2

(#11766383@0)
Last Updated: 2018-10-26
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 改良清淡三杯鸡 -redneck(Cracker); 2018-10-26 {361} (#11766383@0) +2

    麻油菜油各半杯加热，鸡肉入锅，放少量葱姜蒜煸炒5分钟，不要九层塔辣椒等等等等，加入一杯生抽/老抽混合，一杯米酒， 然后放入炖锅里小火30分钟，大火收汁起锅。加两个小菜，热呼呼白米饭，开吃。

    小菜1

    小菜2

    • 小菜2真棒 -guwangyan(瞎说话); 2018-10-26 (#11766386@0)
      • 顺手拈来 -redneck(Cracker); 2018-10-26 (#11766416@0)
    • 小菜一比我做的颜色好.怎么做的呢？ -options12(balance); 2018-10-26 (#11766404@0)
      • 煮得时候要放少量盐和油，这样可以保持颜色鲜亮。 -redneck(Cracker); 2018-10-26 (#11766414@0)
        • 原来这样啊.谢谢！ -options12(balance); 2018-10-26 (#11766420@0)
    • 鸡肉是啥部位的? -mangyu(laohuang); 2018-10-26 (#11766439@0)
      • 三黄鸡鸡腿和鸡胸肉 -redneck(Cracker); 2018-10-26 (#11766448@0)
        • 就是黄油鸡🐔吗？ -mangyu(laohuang); 2018-10-26 (#11766460@0)
          • 是的 -redneck(Cracker); 2018-10-26 (#11766465@0)
            • 谢谢。向你学习，这个周末改善一下伙食 -mangyu(laohuang); 2018-10-26 (#11766474@0)
    • 居然一下子半杯麻油，俺就舍得滴几滴 -kking(捣蛋); 2018-10-26 (#11766443@0) +1
      • 小气鬼 -redneck(Cracker); 2018-10-26 (#11766468@0)
    • 好靓的 -april(april); 2018-10-26 {19} (#11766464@0)
      手机，尤其第二 三张
      • 太宣宾夺主辣 -redneck(Cracker); 2018-10-26 (#11766466@0)
        • 换手机了没 -kking(捣蛋); 2018-10-26 {14} (#11766501@0) +2
          四月等了四月了
          • hahahah, 前几周，和那谁喝茶，被问到：红哥有没有把S8卖给你啊？😡啊 -april(april); 2018-10-26 (#11766517@0)
    • 小菜不错 -xizhihu(尤大兴); 2018-10-26 (#11766475@0)
      • 和皇帝的生活一样。 -hunhunhunhun(不知道); 2018-10-26 (#11766537@0)
    • 是不是又是下装鸡？有荤有素有颜值 -littlecarpio(人畜无害月半豌逗); 2018-10-26 (#11766551@0)
    • 摄影师厉害! -pumba(J哥); 2018-10-26 (#11766589@0) +1
    • 俺家一般常拿黄油鸡来作白斩，估计是北方银较喜欢拿来作三杯鸡..... -see1see(Isee); 2018-10-26 (#11766600@0)
      • 三杯鸡是江西菜。 -hunhunhunhun(不知道); 2018-10-26 (#11766601@0)
        • 俺是说食材用料，不是说菜式风格... -see1see(Isee); 2018-10-26 (#11766606@0)
    • 1 美味。2 色佳。 3 清雅。 -gothrough(秦时明月汉时关); 2018-10-27 (#11766784@0)

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  • 想买鹿肉，请问哪里有卖？谢谢。
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