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江南名菜:粉蒸肉
may09
(may)
https://youtu.be/AatNa0yiL5k
(#11844262@0)
Last Updated: 2018-12-18
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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江南名菜:粉蒸肉
-
may09
(may);
2018-12-18
{126}
(#11844262@0)
+2
https://youtu.be/AatNa0yiL5k
北方菜。。。。米粉肉。
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kakaka
(小胖子);
2018-12-18
(#11844887@0)
四川名菜:笼笼肉
-
guwangyan
(瞎说话);
2018-12-18
(#11844913@0)
+2
四川的还名菜。辣吗?
-
kakaka
(小胖子);
2018-12-18
(#11844955@0)
辣~
-
guwangyan
(瞎说话);
2018-12-18
(#11844978@0)
不吃辣。😝
-
kakaka
(小胖子);
2018-12-18
(#11844997@0)
我们家的粉蒸猪肉、粉蒸鸡肉和粉蒸鱼都不辣, 只有粉蒸牛肉和粉蒸羊肉辣
-
0cean
(海洋);
2018-12-18
(#11845008@0)
湖北啊,最爱吃你们的猪肉和干子一起蒸,人间美味
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guwangyan
(瞎说话);
2018-12-18
(#11845025@0)
谢谢你们的收看,这是我第一次做视频。感到很开心。
-
may09
(may);
2018-12-21
(#11849538@0)
原创?早说啊,👍
-
kking
(捣蛋);
2018-12-21
(#11849626@0)
原创?早说啊,👍
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guwangyan
(瞎说话);
2018-12-21
(#11849583@0)
是的。谢谢你们耐心看。应该叫中华名菜。
-
may09
(may);
2018-12-21
(#11850290@0)
记得粉蒸肉不是川菜系列里的成员吗? 什么时候又移民到江南去了?
-
yuanfanback
(归来的远帆);
2018-12-22
(#11851291@0)
+1
我从小我妈就做给我们吃,所以我以为是江南的。看来很多地方都有这道菜
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may09
(may);
2018-12-23
(#11851528@0)
+1
是啊,米粉肉移民后各地的米粉肉也有所不同,
-
yuanfanback
(归来的远帆);
2018-12-23
{219}
(#11851561@0)
肯定带有地方色彩, 上次回福州, 丈母娘也会做米粉肉, 和川菜略有不同而已, 因为这粉蒸肉算是川菜系列中少有的不放辣椒的"川菜"了, 在川菜中, 它不叫米粉肉, 叫咸烧白, 相对应的就会有甜烧白, 那道菜稍微难点, 但独具特色, 希望大家尝试.
长了很多知识,开心
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may09
(may);
2018-12-24
(#11853332@0)
你说错了,咸(甜)烧白和粉蒸肉菜,川菜里都有,两者做法完全不一样,虽然都是蒸菜
-
yan52911
(听风就是雨);
2019-1-2
(#11863479@0)
当然不一样了, 味道, 口感, 做法都大不一样, 虽然都是蒸菜, 但各有千秋,一字之别, 失之千里.
-
yuanfanback
(归来的远帆);
2019-1-3
(#11864562@0)
不错,看了你的视频,忍不住也做了一次。米粉和酱料自己打比较好,信不过那些现成的调料包。
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canliu
(暗香);
2018-12-24
(#11853616@0)
+3
自己打的粉口味更好。你是用什么机器打呢?
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may09
(may);
2018-12-25
(#11854330@0)
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