这款乡村面包麦香浓郁,入口干香,带着微微的酸味儿,特别是用了黑裸麦粉,粗纤维丰富,又添加了核桃仁,刚出炉的面包,虽然不如甜面包那样有着外表光鲜,却有一种天然、质朴的美,这也正是我所喜欢的。烤好稍晾切片,迫不及待的品尝,果然没有令我失望,正是预想中的口感,好极了。
也许有同学会问,那里买裸麦粉?大家都知道加拿大有家店叫bulk barn,所有烘焙材料都可以买到,而且是按称重计价,如果你做的不多,那是一个好地方买这些材料,用多少买多少,非常方便。
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