买来新鲜大西洋黑线鳕鱼，洗净切成大块儿，放入少许料酒盐和柠檬汁腌制5分钟，沸水下锅时放入少量油和盐，水再开以后煮5分钟捞出装盘。然后把三片酸黄瓜一勺寿司红姜片和少许葱切成丁状，放入小碗内加入少许生抽鱼露及鱼味橄榄油，调拌均匀后到在🐟上。鲜嫩美味可口!

再加小菜一碟，山药粥一碗，老人餐呀米呀米。