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你这个皮子看上去象上海的中皮子,下次试试上海大白皮。见图:

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 来啦,楼上请,上海大混沌... +1

     

    • 别骗人了,上海都是小混沌,抄手。
      • 我是正宗上海人,上海当然有大混沌。只有少见才能多怪。
        • 哈哈做的不错,我家现在包的少了。你这是啥馅的? 师傅,来碗荠菜大馄饨:)
          • 肉馅虾仁馄饨。
        • 哦 这样子啊
          • 上海话里面,没有抄手这个词。
            • 抄手四川话,估计荆襄一样的说法。
            • 有啊,龙抄手啊,专指红油辣馄饨
      • 上海大馄饨也是有的
        • 哦,还记得在上海的雨巷,街边吃碗小混沌,那时候是穷的叮当的学生,一碗阳春面一块二好像。现在那些充满生活气息的小巷应该都拆迁了。
          • 是呀,以前很多小弄堂口卖生煎啥的,现在都没有了
          • 柴爿馄饨,好像每个大学门口都会有。鲜肉小馄饨是苏州的,菜肉大馄饨是上海的,龙抄手是辣的
    • 纯肉啊, 喜欢😋
      • 更喜欢你的7磅大龙虾。
        • 😄
    • 好可爱的馄饨,舍不得吃
    • 你这个皮子看上去象上海的中皮子,下次试试上海大白皮。见图:

       

      • 大白皮的皮子太厚,不喜欢。
        • 嗯那是个人喜好的不同,我倒是觉得厚实的才好吃。 +1
        • 不像正宗上海人了。上海人当然喜欢大皮子,最好是黑皮。 +1
          • 上海人正宗或者不正宗,就是用馄饨皮来决定?
            • 上海菜肉大馄饨还真的是厚皮正宗
    • 竹篾子哪儿买的呀?
      • 是古巴邻居送给我的。估计是在古巴的华人做的。

         

        • 不错有情怀
    • 你这个簸萁不错有情怀,馄饨吃不到不好说,咱这里有个聪明绝顶的南方人对馄饨很有研究,让ta评论下下
      • 家养的馄饨已经不在眼里了。看这里吧。 +1
        • 谢谢美女。。。如果明年春天能回国,打算回老家和上海看看,小时候去上海特别喜欢吃这些小吃点心。早上吃着早点,听着外面刷马桶的叫声不知道啥感受😁
          • 闻着臭吃着香。
            • 还叫着响呐。。。小时候还从那个阁楼木梯滚下来呐,滚了一层,天昏地暗滴,种么嘎小的地方也能住人 +1
    • 想起了上海的冷馄炖绿豆汤
    • 楼上请? 这是吃馄饨, 还是@#%#@#^* +1
      • 😂😂
    • 手艺真不错!就是楼上请这个比较烧脑 😂
      • 楼上有雅座。
        • 雅座(也称散席)一般在一楼,二楼是包房。。
    • 这个包法不是上海的 +1
      • 你来一个试试。上海有本帮,也有客家,这是宁波上海人的做法。 +1
    • 我喜欢看煮熟的,并且切开或者咬开,露出馅儿的照片。
    • 好! 成品照片呢?
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