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周日几个好菜,青椒大葱炒猪肝,冬阴功酱烤鸡腿,甜酸鳕鱼柳

 

 

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 周日几个好菜,青椒大葱炒猪肝,冬阴功酱烤鸡腿,甜酸鳕鱼柳 +2

     

     

     

    • 明明是红椒洋葱炒猪肝。里面放什么sauce出来酱油色?老抽还是甜面酱
      • 其实是放了一根京葱的,舍不得多放,用红洋葱来顶,sauce里有生抽老抽和蚝油,粉肝没找到,但老肝也挺有嚼劲的
        • 老肝口感差好多哎~~我显摆一下,周六我又挑到一盒粉肝,那个粉嫩滑腻~~不馋你了。
          • 怎么挑啊?教教我
            • 颜色浅,没有麻点或者没有明显麻点的
              • 哦,学习了。粉肝就是一头小嫩猪的肝吗?另外有麻点是不是脂肪肝啊?
                • 这个我就不知道了,口感像法国鹅肝。还有你如果去外面餐馆点猪润粥,餐馆的都是这些粉肝。估计超市的粉肝大部分都被餐馆挑走了。
                  • 哦。看来我没吃过几次粉肝。。。老肝我熟悉,煮熟了都是硬硬的颗粒。
                    • 是的,这种我不爱吃。我家娃也是只爱吃粉肝
                      • 最近买了好几次猪肝,都不够粉,LG都抱怨吃猪肝频率太高啦!
                        看了这贴子,又忍不住要去买了
                        • 屡战屡败,越战越勇😂😂 买错一盒确实吃挺久的,辛苦了,加油加油,一定会成功的 😁👍
              • 学习了。
            • 望闻问切
              • 不能光用眼睛,还要用心灵去寻找
          • 我说呢,原来粉肝都被你给抢走了 +1
            • 嘿嘿。基本上十盒也就只有一盒的概率。:P
          • 可以用鹅肝、鸭肝或鸡肝代替吗? 这些肝都很粉嫩
            • 鸭肝鸡肝感觉味道会有点太腥吧。鹅肝你买得到吗?其实什么肝都可以试一下的。你去试完来汇报一声呗:D
              • 粉肝是不是脂肪肝啊?
                • 法国料理的极品——法式鹅肝,就是超重度脂肪肝,其是普通鹅肝的几十倍大。 +1
            • 可以的吧,不是有道菜叫"炒什件"么,青椒炒胗肝心,单炒肝没问题吧
    • 猪肝最诱人。
      • 老猪肝了,不比当年粉肝了
        • 咱不挑,只要没炒老就行。
    • 赶这个点上菜,真是,不馋都不行。冬阴功酱是什么味道?我还没试过。大厨的小炒看着特别地道,手艺杠杠滴!
      • 冬阴功酱酸酸辣辣的,买了一瓶放了大半年都没做冬阴功汤,扔了又觉得太阴功,就拿出来烤鸡腿了,没想到还特别好吃,阴功啊! +1
        • 太阴功,你广东话也会。哈哈哈
      • 怪不得你高音那么气势如虹💃🏻,原来是食肉动物。呵呵
    • 对第一个菜完全没有抵抗力
      • 下酒神器,最后硬是多喝了一大杯,硬是把剩下的猪肝全干掉了
    • 天马行空地想象咖啡大厨的炒菜英姿
      • 锅碗瓢盆,雄姿英发,谈笑间,辣椒又多加了一把
    • 👍 好厉害!做得太棒了!可惜我只对第三盘有兴趣,猪肝我是绝对不碰的。食草动物,希望看到绿油油的蔬菜。 +1
      • 这辈子浪费了!猪肝,猪肚子,猪大肠,猪头,乃是世界上最美的食品
        • 吓人啊!你是狮子什么都吃啊! +1
        • 这里的医生建议中老年人不要吃动物内脏
    • 香死了
    • 好久没吃炒肝了
    • 馆子的水平,浆儿挂的很好了。赞👍是用你那个炉子吧。
    • 不错,吃饭就是要有肉,看着也舒服。
    • 猪肝里放洋葱可惜了
      • 大葱only?
        • 韭菜和大蒜才是猪肝的原配
    • 最谗第一个猪肝啦,鳕鱼不说我还以为是咕咾肉呢