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硬度客家煎生蚝, 有点油腻, 配根儿黄瓜😂

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 硬度客家煎生蚝, 有点油腻, 配根儿黄瓜😂 +2

     

    • 硬度客家在这里好像有个餐馆挺有名的。
      • 是嘛? 哪一家?😂
        • 不记得名字了。记得说是印度客家人。
        • 有好几家,其中一家是朋友推荐的,叫Royal Jade
          • 谢谢! 下次去试试😆
    • 大补啊。
      • 一共才没几个😂
      • 是蚝不是豪😅 +1
        • 吃海鲜的都是好人:)
          • Can't agree more😜
          • 说得好~
            • hao:)
    • 就是著名的Hekka菜系吧?喜欢。
      • 😘逗大家开心一下😆
        • 你怎样煎它才不出水呢?好几年前试过一次。
          • 先用滚水快速汆一下。然后乘出来, 沥干水, 用paper tower 把水再吸吸干。然后可以拍点生粉来锁水, 但今天我没有拍生粉, 懒了。然后起油锅, 放葱姜蒜煸香, 再放生蚝煎, 就完全不出水, 还很嫩, 加点酒, 黑胡椒和盐, 出锅
            • 收藏了。谢谢 😘
              • 不客气😘
            • 下次你可以试试烤着吃,两面煎过后,放壳里,加美奈之,烤箱里烤
              • 嗯这个也好吃。我最很喜欢的是蒜蓉粉丝蒸😊
    • 据说硬度银就喜欢大补的菜
      客家的等小艾来回答
      • 小艾是潮州人。
        • 潮州客家一家人😇
          • 😂
            • 据说是最早的汉人。。不知道是不是。
              • 哞鸡啊🐸
                • 露马脚了吧,客家话不是这样发音的 :)
                  • 嘿吖😂
                    • mˇdiˊ
                      • 😆
                        • 你俩说的我居然都听懂了!我爸祖籍客家,我算半个客家人😁 不过我只会听一点。
                          • 你看看,我说的没错,潮州客家一家人
                      • 不知道,对吗?
                        • 对了
                          • gia kee bom,我会说这句,你知道啥意思吗?😜
                            • 这个真不知道。
                              • 夹(菜)去吃。有客人来家里吃饭时我爸就经常这么说,这是我会的不多的几句 😁
                            • 猜中有奖吗?
                              估计是小坏蛋的意思,你小时候那么调皮,可能没少站墙根,这个靠谱😋
                              • 猜不中有罚。
                                彪叔最近越来越调皮了 😂
                    • 是呀
                    • 嘿麦芽
          • 一般来说,客家人听不懂潮州话,潮州人听不懂客家话。 完全没有办法沟通的。 +1
            • 反正潮州话我是领教过,看着电视,人家广告电话号码,愣是不知道说到哪儿了
              • 😂😂😂
        • 不是汕头?
          • 好像就是那一带的,都说潮州话
    • 求recipee
      • 这儿
        先用滚水快速汆一下。然后乘出来, 沥干水, 用paper tower 把水再吸吸干。然后可以拍点生粉来锁水, 但今天我没有拍生粉, 懒了。然后起油锅, 放葱姜蒜煸香, 再放生蚝煎, 就完全不出水, 还很嫩, 加点酒, 黑胡椒和盐, 出锅 -wuxin123(无心123); 21:36
        • 谢过。这recipe试过,但看你的没裹生粉,故有此一问。 +1
          • 今天发现没裹更好
            • 我也这样猜
    • 俺懂粤语,沪语,潮州,客家…呵呵,基本上中国人说的话,没有不懂的
      是不是很可怕
      • 没被那啥招募?😂
        • 天上人间头牌少爷?
          • 大内密探008?
            • 印度人到底对中国人友好吗?
              • 反正我对你们都挺友好的😂
                • 印度客家人主要在什么行业厉害?
                    • 又露马脚了吧。 印度的客家人大部分都是做皮革行业的,开皮革厂,做皮革生意的。
                      • 哈哈, 露马脚才对啊😁
    • 生蚝我也爱!😍😍 发现你也超爱海鲜啊!这个菜做得够硬 👍😜😂
      • 又硬又挺的
        海鲜, 最好吃啦😆。比如蛏子😁
        • 吓人一跳😂 老同学早!
          • 老同学早! 😂😂😂
        • 😂😂😂
          这才几天,你也学坏啦!
          辣眼睛 😂😂😂
          • 是! 跟你们混得太久了😝😂😂