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我也做了,外观一般,但很美味
csdaxiang
(我爱吃辣椒)
(#12503351@0)
Last Updated: 2019-12-1
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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第一次做虎皮凤爪
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wstl
(武水拖蓝);
2019-11-30
{55}
(#12501882@0)
+2
用黑五刚买的空气炸锅做的。怕炸糊,温度和时间有所保留,所以皮烂的程度不够。另外就是蒸时忘了放豆豉了,蒸出来颜色也不够鲜亮。
-
wstl
(武水拖蓝);
2019-11-30
(#12501885@0)
我家也是黑五刚买了空气炸锅,现在正发愁不知道怎么用呢。你还有啥空气炸锅的做法,求科普一下?
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2019-12-1
(#12504335@0)
很多烧烤或油炸的食物都可用空气炸锅烹制,比如油炸薯条、爆米花、糯米稣、猪(牛、羊)扒,鸡翅(腿)等,可以省时省油。参见下面的视频:
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wstl
(武水拖蓝);
2019-12-1
{126}
(#12504376@0)
+1
https://youtu.be/wePXiPnYNNY
看着很好吃,俺中午就这个吃米饭了。
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thegirlbefore
(Jane);
2019-11-30
(#12501894@0)
谢谢,味道确实还不错。五道工序(剪指甲、煮半熟、高温炸、冷水泡、伴料蒸)花了大半天时间,这可是我花时间最多的一道菜。我家大儿子最爱吃了,以前都是吃早茶或从大统华买回来吃,份量太少,吃得不过瘾。
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wstl
(武水拖蓝);
2019-11-30
(#12501914@0)
赞武水勤快和有耐心,我家领导也爱吃,但一想这么多工序我一般都改成红烧算了。
-
mario
(mario);
2019-11-30
(#12501926@0)
我最不喜欢吃鸡肉了,除了鸡爪。红烧鸡爪也好吃,就是啃得费劲LOL
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wstl
(武水拖蓝);
2019-11-30
(#12501996@0)
我也是,这么多工序有的望而生畏,楼主真是耐心加爱心。
-
bymoonlight
(月光);
2019-11-30
(#12502002@0)
+1
建议省略剪指甲的叙述😂
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childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-30
(#12501970@0)
+1
确实有点疏忽了,女士们对指甲比较介意
-
wstl
(武水拖蓝);
2019-11-30
(#12501999@0)
😁
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-30
(#12502423@0)
高温炸这个步骤可以再详细开展下不?炸多久?这道菜我也喜欢。
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xiaoxiaoai
(小艾);
2019-12-1
(#12504339@0)
我炸了二十分钟,三百六十华氏度。可以380度,20至25分钟,表皮变浅红即可。
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wstl
(武水拖蓝);
2019-12-1
(#12504392@0)
我也做了,外观一般,但很美味
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csdaxiang
(我爱吃辣椒);
2019-12-1
{133}
(#12503351@0)
我泡的时候忘了放小苏打。也许有助于改进外观。
-
wstl
(武水拖蓝);
2019-12-1
(#12504172@0)
这个视频可能更好些
-
wstl
(武水拖蓝);
2019-12-1
{126}
(#12504274@0)
https://youtu.be/3nOVgTe_CMs
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