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去年做的《八宝饭》,放在这里供喜欢的朋友参考
joycezbb
(彬彬有院)
每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。这也是身为中国人成长过程中一道甜蜜的回忆。
材料:
糯米:所用容器的3/4
蜜红豆100克
白糖30克
猪油50克
莲子30克
花生30克
蔓越莓干
浅色葡萄干
果丹皮
红枣
https://www.youtube.com/watch?v=HdmimYYH9ps&t=31s
(#12610524@0)
Last Updated: 2020-1-21
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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年菜系列之七甜点《蔓越莓糯米藕》,分享一个非常简单快捷的灌糯米方法
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
{838}
(#12610522@0)
+1
年菜做到这会儿,我们来上一个甜品---《糯米藕》。去年我们做的八宝饭,我等下会放在下方供大家参考。
糯米藕是经典的是江南地区特色传统名点之一,通常糯米藕是配糖桂花,这次我用蔗糖,加上一点点蔓越莓干,酸酸甜甜的非常好吃。
材料: 1.新鲜藕一节 2.蔗糖150克 3.蔓越莓干50克 4.红枣5-6个
做法:
1.去藕皮,洗干净,切去一头,然后把藕的那些眼冲洗干净
2.干糯米,记得要用干的糯米从切开的地方灌入藕,因为是干米,非常容易灌满
3.管好糯米后冲洗干净,盖上切下来的部分作为盖子,加入红枣,蔗糖和蔓越莓干,浸泡2个细哦是以上使得糯米吸满水,这步很重要,不然糯米不容易煮透
4.做好后浸泡过夜凉透了好切,剩下的汤做一个汁,吃的时候浇在表面就行了。
https://www.youtube.com/watch?v=pKaEX9lTHQc&t=13s
去年做的《八宝饭》,放在这里供喜欢的朋友参考
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
{413}
(#12610524@0)
每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。这也是身为中国人成长过程中一道甜蜜的回忆。
材料:
糯米:所用容器的3/4
蜜红豆100克
白糖30克
猪油50克
莲子30克
花生30克
蔓越莓干
浅色葡萄干
果丹皮
红枣
https://www.youtube.com/watch?v=HdmimYYH9ps&t=31s
有没有简易版的八宝饭?
-
cicy
(HuntforFreedom);
2020-1-21
(#12610656@0)
简易版的做法是一样的,不要放这么多果干摆花样什么的,在碗底铺上自己喜欢的果干,简单一点就行了。也有人煮了糯米饭来做,但是我觉得不好吃了
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610660@0)
谢谢你的视频,在油管订阅了。准备照你的方子做个八宝饭。
-
spicy
(人在旅途);
2020-1-21
(#12610531@0)
谢谢你的支持订阅~~~八宝饭真的是经典的过年食品,我还在纠结要不要做😂
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610648@0)
不纠结,做。你的视频收益良多。我家的蝴蝶兰以前从来没种活过,这次的两盆发花枝了。非常感谢你。
-
spicy
(人在旅途);
2020-1-21
(#12610661@0)
谢谢谢谢~~~一点生活经验和大家分享
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610662@0)
谢谢啦!糯米糖藕是我在老家上餐馆的必点!大鼓米线也有,还不错。你的这款更有创意,改天我试试。我见到任何糯米食品都走不动路,八宝饭当然也是啦。不过这玩意儿太长肉了,我基本过春节才做一次,简易版的,没有你的那么漂亮悦目。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-21
(#12610540@0)
自家做怎么方便好吃怎么做,我也在想做一个吃😋
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610652@0)
👍漂亮
-
guwangyan
(瞎说话);
2020-1-21
(#12610627@0)
谢谢你~~~😊
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joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610654@0)
太好了,昨天正好买了一节藕,还没打算。孩子们特别爱吃糖藕。
-
april
(april);
2020-1-21
(#12610666@0)
我也喜欢吃😋,试一下加点蔓越莓干,很特别的口味。填好糯米记得要浸泡足够的时间,不然因为是干米煮不透
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joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610672@0)
嗯嗯,家里正好都有。昨天把蟹爪兰修理了一下,以前从来没给它们掐过头
-
april
(april);
2020-1-21
(#12610690@0)
😊
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-1-21
(#12610699@0)
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