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应该是真的，二十多年前新疆土地局的朋友在新疆买了专门托了朋友给我送到北京的，都是皮套的
gavin_1000
(风过无痕)
(#12910641@0)
Last Updated: 2020-4-29
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
今天午餐---烤羊腿
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
{333}
(#12910382@0)
+4
昨天晚上腌上的，大概五斤，今天烤的表面略微过了些，有点儿糊，佩上我的新疆手工英吉沙解肉小刀。
天天吃肉，太残忍。还是吃火腿肠比较文明。那种看不出来肉的。
-
wfhisgood
(🐭);
2020-4-29
(#12910398@0)
火腿肠亚硝酸盐太多，致肠癌啊！！
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910691@0)
不错，我不吃羊肉。。。好好享受。
-
xz730000
(笑一笑，十年少);
2020-4-29
(#12910411@0)
nice!
-
joy_tw
(Joy);
2020-4-29
(#12910526@0)
这刀子太难得了，当地都难到真的，即使买到真的，也带不出新疆。有刀套么？能看看么？
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2020-4-29
(#12910604@0)
试一下就知道是不是真的了。
-
blanc
(no matter what);
2020-4-29
(#12910639@0)
已经开过刃的，设计的很合理，最锋利的地方在刀尖后面那个弧线处，割肉格外好使，最大的那把这个大羊腿不费力就能扎穿
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910651@0)
+1
据说真的是削铁如泥。
-
blanc
(no matter what);
2020-4-29
(#12910674@0)
+1
金刚石行
-
wfhisgood
(🐭);
2020-4-29
(#12910679@0)
不会吧? 能切肉就满足了
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910700@0)
电视上专门介绍过估计油管上也有。
-
blanc
(no matter what);
2020-4-29
(#12910737@0)
应该是真的，二十多年前新疆土地局的朋友在新疆买了专门托了朋友给我送到北京的，都是皮套的
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
{61}
(#12910641@0)
+2
真是精致👍👍👍是宝贝了
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2020-4-29
(#12910663@0)
刀漂亮,找塊磨刀石把白刃拉出來,有刃的刀,片羊肉片那是一過癮.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2020-4-29
{70}
(#12911927@0)
+1
👍
-
canadiancheese
(林一木);
2020-4-29
(#12910622@0)
+1
漂亮，这只腿也不便宜啊，我上次也没舍得买，没朋友来自己家能吃完吗
-
bigcatf2
(ToBe);
2020-4-29
(#12910701@0)
三十几元吧，只够我家一天的
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910712@0)
我看到烤熟的羊腿竟然没有流口水，证明你这卖相不够好。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-4-29
(#12910704@0)
+1
是不够好，还不能撒辣椒面儿，我最喜欢还是烤羊肉串或者羊排更肥美，或者烤小羊腿。
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910735@0)
你用烤箱烤过羊肉串吗？能分享个成功的方子吗？谢谢.
-
infinitycc
(非常);
2020-4-29
(#12910744@0)
试过两次，不好使，一定要羊肉串烤架和木炭才有味道
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910762@0)
肉最好是羊肩肉切小，羊腿肉就要加肥肉，冲洗几遍去血水，用洋葱切小块儿和肉一起加少量水没过肉泡两个小时再串串儿
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910783@0)
周末20多度，准备开始今年的第一烤。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-4-29
(#12910800@0)
炭火要猛要离肉近还没有明火，烤时撒盐、孜然粉和孜然粒，辣椒面儿随意，里面肉变色就好，別烤干了就不好吃了
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910801@0)
是自己腌制的吗？多少度烤，烤多久呢？谢谢
-
infinitycc
(非常);
2020-4-29
(#12910734@0)
+1
自己腌的，温度200摄氏度，烤的时间要看羊腿大小，从50分钟到二小时不等，要刷些油，最后几分钟刷蜂蜜水用top grill上色和让表皮脆
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910750@0)
谢谢. 怎么腌啊？怎么知道熟没熟呢？
-
infinitycc
(非常);
2020-4-29
(#12910775@0)
网上搜索一下，最里面肉变色就好了
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910806@0)
好的，谢谢
-
infinitycc
(非常);
2020-4-29
(#12911855@0)
又是羊肉，都不好意思再点评了。
-
bd2020
(20);
2020-4-29
(#12910765@0)
没办法，最爱吃羊肉，比较健康，其次牛肉
-
gavin_1000
(风过无痕);
2020-4-29
(#12910809@0)
+1
能做整条羊腿的都是厉害的
-
wuxin123
(美美饭袋子);
2020-4-29
(#12911080@0)
这蒙古刀讲究啊
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facenorthface
(小北);
2020-4-29
(#12911088@0)
好像是传说中新疆英吉沙刀具，很有名气。
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hunhunhunhun
(不知道);
2020-4-29
(#12911718@0)
在中东店看到过类似的刀具，没有买，因为几乎不吃全猪全羊
-
hubeir
(Götterdämmerung);
2020-4-29
{30}
(#12911099@0)
+1
当然我没有告诉店主，我也吃全猪
这个肉看着过瘾👍
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xinyishang
(Bless);
2020-4-29
(#12911811@0)
风过家里人真能吃！一个羊腿我家起码吃三顿。铁板羊肉+爆炒羊肉+红烧羊腿
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mario
(mario);
2020-4-29
(#12911866@0)
这羊肉赞！ 新疆刀也别致 我前几年去南疆已经不卖这些了 估计被禁
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jackbauer
(包小强);
2020-4-30
(#12913846@0)
太豪了，必须打土豪
-
lifewillbebetter
(XYY);
2020-4-30
(#12914141@0)
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