小时候我们那里人吃东西很讲究上火不上火,在我印象里蒸蛋糕就属于不上火的一类点心,因为烤的蛋糕上火。有没有道理我不知道,不过蒸蛋糕真的很好吃。
好多年没吃了,自己山寨一个居然非常受欢迎。材料非常简单,只要三种成分,一起来做吧。
材料: 1.低筋面粉75克 2.鸡蛋3个 3.白糖50克
做法:
1.全蛋加糖打发,放在温水上很容易就打发了
2.筛入面粉,轻轻搅拌均匀
3.蒸锅大火烧开,上汽后大火蒸30分钟,关火后等5-6分钟开盖
蒸蛋糕就好了,非常简单。
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材料: 1.低筋面粉75克 2.鸡蛋3个 3.白糖50克
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