2019年回国吃到这道菜，印象深刻，我就想怎么样也要山寨一次啊，结果非常理想，和大家分享一下。这种小鲍鱼华人超市都有卖的，价格也便宜。烧好后的土豆汤汁拌米饭非常好吃，做法也简单，来试一下吧。

材料： 鲍鱼110克 土豆200克 生姜5片 葱段 白糖10克 盐2克 生抽15毫升 老抽6毫升 黄酒10毫升

做法：

1.鲍鱼洗干净表面切十字花

2.土豆切块后下锅用小火煎至焦黄盛起来备用

3.小鲍鱼下锅，加调料烧开，然后下土豆一起炖10分钟就好了

汤汁配米饭，非现鲜美的一道简单快手家常菜

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