黑糖烧仙草芋圆是闽南地区一道流行的甜品，夏天吃非常舒服，今天我们就来自己做一个。

材料： 1.紫薯100克 2.南瓜100克 3.槟榔芋100克 4.木薯粉55克X3份 5.白糖20克X3份 6.黑色蔗糖2片 7.仙草冻一罐 8.蜜红豆

做法（以芋头为例）：

1.芋头去皮切片，上火蒸至软烂

2.加入白糖一起做成泥

3.倒入木薯粉和一汤勺开水，用手做成团子

4.揉成长条，直径大约1.5-2公分，然后切成2公分左右的小块

5.烧开水分别下丸子，煮好后盛在冰水/凉水里

6.200毫升的水加入2片黑糖做成糖浆

7.用一个大碗来组装，加进蜜红豆，仙草冻和丸子，倒入黑糖做的糖浆就好了

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