试试这款简单又好吃的松饼蛋糕。说是舒芙蕾松饼，但是因为是烤的，所以口感又像是蛋糕，非常绵软湿润，当然也非常好吃，试一下，你一定不会后悔的。

材料： 低筋面粉50克 鸡蛋3个 烫30克 牛奶40毫升 蜂蜜一汤勺 泡打粉3克（可选） 18-20公分铁锅一个

做法：

1.鸡蛋蛋黄和蛋白分开

2.蛋白放进冰箱，蛋黄加入一汤勺蜂蜜，40毫升牛奶搅拌均匀，筛如面粉

3.蛋白打发，分3次加入白糖

4.取出一团打发的蛋白放入蛋黄液搅拌均匀，然后倒入蛋白搅拌均匀

5.烤箱预热355F，烤10分钟左右拿出来表面切一个十字，然后继续烤12-15分钟就好了

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