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今天做啦,带子有点小,又蒸过了头,金蒜粉丝很好吃。

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 簡單的午餐 。。金銀蒜粉絲帶子 +蔥油粉絲海篸 +2

     

     

    • 是啊,好"简单“哦😜。家里好像原料都有,可以做。
      • 快試試🙌
    • 带子在哪里买的?现在costco 今年没有新鲜带子卖了。
      • 冷冻的也还有,前两天刚做了,还是会出水。
        • 先用開水泡一會。
      • 用冰凍大帶子即可
      • 帶殼的最好,但不是隨時買得到。用Costco 最大的冰凍帶子也不错。
    • 这个带子做法不错,学习了,谢谢
      • 🙏🙏
    • 好久没有吃过正宗的粤菜了。
      • 酒樓都關門了。在家自己做
      • 你是廣東人?
        • 在广东住过几年。。。很想念当年的粤菜啊。。。
          • 這裡的粤菜,水準滿高的。過幾個月就可以出去吃了。
            • 不在温哥华,也不在安省,想吃正宗的粤菜难啊。。。
              • 北美除了多倫多,溫哥華外,其他好的中菜館很少,有空來多倫多吃😃
    • 豪!😀
      • 你的三籠蝦才是真豪啊🙏
        • 我的龙虾都不大的☺
          • 我不信,明明就是大龍蝦😀
            • 哈哈。我抠。不会去买大的龙虾的😀
              • 我還是不信😁
                • 😀😂
    • 這是廚子的家宴吧!
      • 不是家宴,只是家常的午餐。只因饞嘴😋,又怕😨胖😁
        • 這麼可口!我寧可肥! +1
          • 是哦🤭🤭🤭
            • 好吃的就一定要吃到肥呀!手藝了得! +1
              • 🙏🙏🙏
    • 这么精致,看着就满意。
      • 🙏🙏
    • 有没有做法呢,看上去很好吃😋
      • 1。帶子解凍,
        用開水浸1分鐘。取出備用。主要防止出水。
        2。10瓣蒜頭切碎,3条蔥切蔥花。
        3。1半蒜碎,冷油入鍋,炸到微黃。滤去油,備用。
        4。粉絲用開水燙好。 滤干,備用。
        5。將一半金,銀蒜舖在帶子上放入碟中,鍋中水開後,放入蒸6 至9 分鐘,視爐火而定。
        6。將另一半的金銀蒜,和粉絲用炸過蒜的油,拌起,調味。
        7。將拌好味的粉絲,在蒸4分鐘後,放在帶子上,繼續蒸到熟。
        8。將蔥用油爆好。出鍋時,淋在帶子上,即成。
        • 码这么多字,太谢谢了,一定会尝试一下。😄
          • 試試
            • 今天做啦,带子有点小,又蒸过了头,金蒜粉丝很好吃。

               

              • 👍
    • 你的菜谱都是我的菜啊!这出品,啧啧啧!👍
      • 謝謝你的喜歡🙏🙏
    • 你这个很不简单。
      • 😄😁
    • 带子很漂亮。海参好吃吗,很少吃。读大学的时候我们食堂用海参炒菜,吃了两次留下不好体验就不太吃了
      • 海參要用上湯燜1,2小時。還要用蔥油,蠔油來入味。
        • 同意。海参实在是太难吃了,本身就是个海腥味,口感就是个软烂的橡皮。 +1
          • 海參不容易做。口感是跟據各人的口味。学校食堂可能沒燜透。海參本身沒有味道,要靠其他的料來喂過。海腥是本身海参质量或處理的不好。
            • 好,谢谢
              • 😁
        • 葱烧海参!
          • 對。