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好吧,压压惊?

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 【苍蝇头】最简单的川菜. +3

    肉末,蒜苗(买不到韭菜花),豆豉,红辣椒,胡萝卜,蒜,姜 ....

     

    • 这是川菜呀,还真不知道
      • 刚学的,说是新式的家常菜.
        • 看着很下饭的菜,得用勺子来吃吧?。
          • 是的,也可以拌饭吃。
        • 鱼怎么撤下去了?
          • 那个太家常了:)
    • 叫蜜蜂头不行吗?有趣 +1
      • 人家就是这样起名的,我就是照着学。
        • 尊重原创👍
    • 和白粥一起吃是绝配!😋
    • 不能送饭的菜都是耍流氓。您这菜绝对够诚意。就是别想着名字就好。😁。 +1
    • 切菜要好多功夫呢,是功夫菜👍
    • 菜是好菜,就是名字太恶心。。。
    • 上海人最喜欢做这种菜,我那丈母娘连颗漂亮的青菜都要剁得粉碎炒来吃。更不用说豆腐干,肉丁,毛豆是她的最爱,自然成丁。我看她要不要再切一半呢 +1
      • 家里人多,多放点盐,下饭吗。人口多,菜少,只能这么做
        • 你对做菜蛮有研究的
          • 切成碎丁, 用筷子,一次夹上一点儿。且吃呢。
            • 对了一半,这种情况要用调羹吃。用筷子这么弄要被骂的
              • 说明家里比较讲究虽然不富裕
      • 好像是的,不少菜都是切的小小的。
    • 这个跟本不是川菜好不好 +2
      • 哪里的?
        • 用黑豆豉,形似, 所以叫苍蝇头。广东那边的农家菜吧。 +1
          • 可游管里说这是川菜?
            • 绝对不可能。 还有说是台湾的呢
              • 我现在在学做菜:)

                 

                • 胡来的,还有人说盐焗鸡是北方菜。 反正现在互联网统一了南北菜肴,什么地方的人做就是什么地方的名菜了。
    • 这根本不是川菜好吗?而且看上去你用的是蒜苔,不是蒜苗,蒜苗是另外一种菜,用来炒回锅肉的。 +2
    • 哈哈這個好,哪天做了給家裡吃,趁他們嚼得起勁再告訴菜名。
    • 川菜必有花椒,这菜咋吃
      • 嘴巴吃 +1
        • 唉,以前卡车也这样噎过俺一次,俺有抗体了这回。
          • 好吧,压压惊?

             

            • 这是啥菜?
              • 听说过四喜烤麸吗
            • 这个是非常喜欢的,多谢。猜是你太太做的吧。
    • 这是川菜?这个好像我也能做啊