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@Calgary

【不打针也满血复活】 Tandoori Lamb Shank

nikan(宓)

我的tandoori, 共烤了9个5个小时

用了自然辣椒粉胡椒抹匀lamb shank，再用锡纸把lamb shank包好，偷用了烤鸭子的视图😋

酥酥糯糯的lamb shank，直接上手抓着吃辣



(#13647264@0)
Last Updated: 2021-4-21
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 【不打针也满血复活】 Tandoori Lamb Shank -nikan(宓); 2021-4-21 {849} (#13647264@0) +2

    我的tandoori, 共烤了9个5个小时

    用了自然辣椒粉胡椒抹匀lamb shank，再用锡纸把lamb shank包好，偷用了烤鸭子的视图😋

    酥酥糯糯的lamb shank，直接上手抓着吃辣



    • 😍吃肉好！肉好吃！好吃肉！👍 -canadiancheese(林一木); 2021-4-21 (#13647275@0)
      • 艾玛撑死了，想唱歌，结果气都堵在喉咙里出不来了，呼吸都成问题辣😂 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647359@0)
    • 看过去很好吃。什么叫自然辣椒粉？烤多久？温度？ -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-21 (#13647279@0)
      • 我猜是孜然辣椒粉😄 -hubeir(pct); 2021-4-21 (#13647283@0) +1
        • 有道理 -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-21 (#13647309@0)
          • 这个是碳烤的，放在外面tandoori里慢慢烤5个小时，是孜然粉，不辣不咸刚刚好 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647361@0)
            • 请问什么是tandoori？有地方买炉子吗？ -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-21 (#13647603@0)
              • 回头，我再开贴介绍下啥是tandoori oven，买比较贵就是了，但比直接碳烤要好吃 -nikan(宓); 2021-4-22 (#13647926@0)
                • 赶紧地，😂 -cicy(HuntforFreedom); 2021-4-22 (#13648472@0)
    • 看某的正宗上海小南国油爆虾（可惜不是河虾） -less_is_more(二手黑客); 2021-4-21 {199} (#13647285@0) +1


      • 中间那个黑乎乎的是什么？ -siwuxu(无根藤); 2021-4-21 (#13647302@0)
        • 烤焦的葱。热油的结果。好吃的不得了，LD减肥中也空口吃了5只。诀窍是热油炸，小火收，胡椒粉，镇江醋 -less_is_more(二手黑客); 2021-4-21 (#13647318@0)
          • 你家谁打扫卫生啊？家里爆炒多油烟啊，偶这个全天然无污染 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647362@0) +1
            • 抽油烟机还行 -less_is_more(二手黑客); 2021-4-21 {32} (#13647379@0)
              主要是家里空旷，油烟一会儿就散了
              • 沙雕，油分子落到屋里各个角落咯 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647408@0)
                • 100年才能积存1nm吧 -less_is_more(二手黑客); 2021-4-21 (#13647442@0)
    • 逗儿开炉啦？恭喜！🎉 -siwuxu(无根藤); 2021-4-21 (#13647306@0)
      • 刚才没忍住又吃了一根，实在撑得不行了，大家容偶歇息会儿再来啊~~~哈😊 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647312@0)
    • BBQ中的爱玛仕 -guwangyan(瞎说话); 2021-4-21 (#13647315@0)
      • 第二炉辣：）这个烤得蒸心不赖，好好吃 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647363@0)
    • 逗逗家的白米饭真的很白！👍👍 -hutuhao(完了); 2021-4-21 (#13647320@0)
      • 难道米饭更诱人？好失败偶😉 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647367@0)
        • 我觉得白米饭不诱人 -hubeir(pct); 2021-4-21 {37} (#13647389@0)
          用naan or pita bread 一起烤，会更香😄
          • 好建议，家里常备着naan，明个儿大饼卷🐏shank:)， 盘ta😂 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647409@0)
            • 盘ta..... 用刀 🔪 -hubeir(pct); 2021-4-21 (#13647428@0)
        • 新卡吃素 -guwangyan(瞎说话); 2021-4-21 (#13647394@0)
          • 有这等事？总看新卡在美食逛，原来是解馋的：） -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647412@0) +2
    • 露马脚 -asrsparis(去问驱蚊器); 2021-4-21 {10} (#13647382@0) +1
      虾须没剪掉
      • lamb shank也长嘘嘘？ -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647414@0)
    • 太诱人了 -retirecat(☁️); 2021-4-21 (#13647417@0)
      • 夏天来了，烧烤季节必不可少的佳肴：） -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648356@0)
    • "共烤了9个5个小时"，是多久。。怎么理解。。偶的中文退步了？ -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-4-21 (#13647426@0)
      • 一共45小时！为了吃上一口好的，也是拚了！😂 -cookie321(cookie); 2021-4-21 (#13647430@0)
      • 是烤了9根lamb shank，花了5个小时 -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647573@0)
        • 哈哈。。明白了 -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-4-22 (#13649005@0)
    • 真不错， 给大家介绍一个店吧。Watan Kabob - Matheson mississauga店，里面的阿富汗绝对好吃正宗！14刀的 lamb shank dinner 两个人吃不完！ 好吃的！ -ysysning(三果); 2021-4-21 (#13647460@0)
      • tandoori，三果是大拿吧：） -nikan(宓); 2021-4-21 (#13647576@0)
      • 存了，以后路过带娃去 -yihan(逸涵); 2021-4-22 (#13647699@0)
      • 谢推荐。。我找了一下，这个是连锁店，Dundas & Winston Churchill那里也有一家。这个周五的晚餐就是他家了 -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-4-22 (#13648469@0)
    • 这lamb shank 做的太有水平了!看起来就好吃😋!👍 -newvest1(新衣旧人); 2021-4-22 (#13648135@0)
      • 确实好吃，目前我的排名是top 1：） -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648355@0)
    • 看着太诱人啦，我也要试试~~ -joannewan(风华); 2021-4-22 (#13648168@0)
      • 没想到lamb shank这么烤，真的非常好吃，口感极佳，不塞牙：） -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648354@0)
    • 在网上找了一下，这个看起来好像以前烘大饼，烤甜薯的炉子，难看的也上千。看来没有这个口福了。 -retirecat(☁️); 2021-4-22 (#13648673@0)
      • NAAN都是tandoori oven做出来的，陶制的的确很贵，aliexpress上陶制要$200or300，这边最小号都得800，所以偶LD自己DIY的😉，这个碳烤的味道的确大不一样，就是烧烤时间稍微长些 -nikan(宓); 2021-4-22 (#13648884@0)
        • 秀一下DIY的呗。。再分享一下怎么做的 -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-4-22 (#13649006@0)
    • 香! 我也爱吃这个😋。我一般就去greek那家买 -wuxin123(小肥饭袋子); 2021-4-22 (#13649059@0)

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