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孜然烤羊腿

羊腿腌制后炖的烂烂的拿出来撒上盐和孜然粉大火烤焦。汤可不能扔了,胶原蛋白全在汤里。祝大家再次回家工作顺利!😅

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 孜然烤羊腿 +6

    羊腿腌制后炖的烂烂的拿出来撒上盐和孜然粉大火烤焦。汤可不能扔了,胶原蛋白全在汤里。祝大家再次回家工作顺利!😅

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    • 哪里买的如此精致的小羊腿?
      • 华超都有吧 +1
      • 老外超市也有,lamb shanks.
        • 谢谢
    • 着实诱人。。
      • 灰常yummy ☺️
    • 看着很不错。煮熟了再烤,会不会影响羊腿本来的美味?
      • 汤香肉烂 鲜味犹存
    • 下酒硬菜👍
      • 喝了点😋
    • 牛!看着就好吃呀
      • 谢谢 老少皆宜
    • 👍回头试试这个做法
      • 这个做法的好处是羊腿上筋特别软烂。
    • 看见香味了:)
      • 吃着更香haha
    • 下次你试一下不炖,直接烤,也很好吃
      • 直接烤过。牙口不好,咬不动。
        • 那是因为烤太久了,要带一点点血丝的
          • 是吗?下次试试
            • 不是太久,是没有包住烤,水分都没了
        • 要先腌过,然后用锡纸包好,低温长时间烤一个半小时左右,然后打开grill几分钟,香酥软烂 +2
          • 一定试试。谢谢。
          • 你用什么香料腌制的呀?谢谢。
            • 盐、味精、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉。羊腿表面用刀划开浅纹方便入味,用手抓匀调料
              • 哦👍
    • 好馋😋😋
      • 好做好吃。
    • 👍👍😍😍
      • 多谢。
    • 现在这个时候,一顿就有这么多羊肉,炫富啊
      • 给隔壁老张送点?
      • 谁家还不过年了🤣
    • 👍
      • 谢谢这个大拇指
    • 漂亮,不过没看懂怎么做的。上周去party就有个这个羊腿,想学习
      • 谢谢。家里有老人所以我就先炖烂再烤的。羊腿划几刀先腌制两小时,然后加花椒大料小茴香等调料炖两个小时。拿出放烤盘再撒上少许盐和孜然粉入烤箱大火烤至表面焦黄。
        • 谢谢。有时间试试。
        • 谢谢